Masakan Rumahan
Resep Sambal Udang yang Pedas Segar Bikin Nambah Nasi
Minggu, 23 Mei 2021 10:00 WIB
Foto: detikfood/Odilia
Suka yang pedas segar? Racik saja sambal udang yang satu ini. Udang yang segar dan gurih rasanya makin enak dibalut sambal dadak yang pedas. Bikin nagih!
Bosan dengan udang goreng mentega atau udang goreng tepung? Kalau ingin sajian udang yang segar, sederhana dan menambah selera makan, buat saja sambal udang.
Sambalnya sederhana, diracik dari cabe segar dengan sedikit terasi. Dipadukan dengan udang rebus dan kucuran air jeruk limau, rasanya jadi pedas segar.
Sambal udang segar ini enak dimakan dengan nasi hangat dilengkapi tumisan sayuran dan tempe goreng. Jika ingin meracik sendiri untuk makan siang, ikuti petunjuk resep dan tips membuatnya berikut ini.
Resep Sambal Udang
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
| Judul Resep : | Sambal Udang | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | seafood | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Sambal Udang: |
|
 Resep Sambal Udang Foto: detikfood/Odilia |
Tips membuat sambal udang:
1. Udang jenis jerbung atau windu yang segar cocok untuk dibuat sambal. Pastikan udang benar-benar segar agar rasanya gurih.
2. Saat merebus udang, cukup sampai kulitnya kemerahan. Jika terlalu lama daging udang akan terasa alot atau liat.
3. Sambal udang ini sebaiknya dibuat dadakan, saat akan makan agar rasanya lebih gurih segar.
Simak Video "Masak Masak: Resep Sambal Udang Petai Ala Thailand"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
