Bubur candil tepung ketan yang kenyal ini bisa jadi pilihan takjil enak. Dimasak dengan kuah gula merah dan disajikan dengan kucuran santan yang gurih creamy.
Bubur candil atau biji salak ada 2 jenis, candil ubi dan candil tepung ketan. Bubur candil ubi lebih populer kerena rasanya lebih legit dari candil ketan. Tetapi bubur candil ketan tetap disukai karena kenyal lembut rasanya.
Bubur ini memakai bola-bola dari tepung ketan sebagai isiannya. Direbus dengan kuah gula merah sehingga jadi legit manis rasanya. Umumnya bola-bola berukuran kecil. Sementara warna merah cokelatnya tergantung gula merah yang dipakai.
Disajikan dengan kucuran saus santan yang gurih creamy, bubur candil ketan ini semakin enak. Cocok sebagai sajian takjil buka puasa. Berikut ini daftar bahan dan cara membuatnya yang mudah diikuti.
Resep Bubur Candil Tepung Ketan
Salah satu bubur manis khas Jawa ini dikenal sebagai bubur biji salak atau candil ketan. Legit gurih rasanya. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 60 menit | mudah | 8 |
| Daerah Asal Masakan : Jawa | ||
| Kategori Masakan : bubur manis | ||
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
Tips membuat Bubur Candil Tepung Ketan:
1. Untuk membuat adonan bola-bola ketan sesuaikan jumlah air dengan kondisi tepung ketan. Jika terlalu kering bisa ditambah air hingga adonan lembut dan kalis.
2. Jika memakasi santan instan untuk kuah sesuaikan takaran air dengan kekntalan yang diinginkan.
Simak Video "Video: BPOM Akan Awasi Takjil Selama Ramadan"
(odi/odi)