Mie Jawa dengan kuah sedikit dan kental ini rasanya gurih medok. Karena diberi bumbu kemiri dan telur bebek. Semakin mantap dimakan saat hangat.
Mie nyemek berkuah kental umumnya ditawarkan dalam mie Jawa gerobakan. Meskipun kuahnya kental dan sedikit tetapi rasa gurihnya tak kalah dengan mie rebus dan mie goreng.
Rahasianya terletak pada mie yang berbentuk seperti lidi dan agak besar. Mulur lembut saat disantap. Tambahan sedikit sayuran dan bakso membuat rasanya makin sedap.
Olahan mie khas Jawa ini cocok disantap hangat untuk makan malam. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara meraciknya juga mudah. Berikut ini resep mie nyemek Jawa lengkap berikut tipsnya.
Resep Mie Nyemek Jawa
Mie kuah nyemek dengan rasa gurih mlekoh ini cocok buat menu makan malam. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 30 menit | mudah | 4 porsi |
| Daerah Asal Masakan : Jawa | ||
| Kategori Masakan : mie | ||
Bahan Bahan:
|
Cara Membuat mie nyemek Jawa:
|
Tips membuat Mie Nyemek Jawa:
1. Untuk mie nyemek ini pilih mie lidi atau mie hokkian basah yang baik kualiitasnya. Warnanya kuning pucat dengan aroma segar terigu. Bilas dengan air hangat agar minyaknya larut lalu tiriskan.
2. Telur bebek memberi rasa gurih kuat pada mie nyemek, bisa diganti dengan telur ayam.
3. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabe raiwut hijau yang diiris kasar.
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
(odi/odi)