Odilia WS

"Selain renyah manis cokelat, kue kering ini rasanya juga gurih renyah karena tambahan almond." - odi

Jakarta -

Kue chocolate chips ini bisa jadi pilihan untuk Natal atau tahun baru. Isian cokelat dan almond memberi rasa renyah dan gurih. Rasa manisnya tak terlalu kuat.

Membuat kue kering sendiri pasti lebih memuaskan. Bisa direka-reka isian dan rasanya sesuai selera. Selain itu lebih murah dan bersih. Seperti kue chocolate chips yang digemari banyak orang.

Kali ini kue chocolate chips diberi tambahan almond cincang sehingga lebih renyah rasanya. Gula palem yang harum dan tak terlalu manis jadi pemanis adonan kuenya.

Adonan kue bisa dibentuk dengan ukuran sesuai selera. Jika sudah benar-benar dingin, simpan kue dalam wadah kedap udara dan kemas rapi jika ingin diberikan sebagai bingkisan. Berikut ini resep kue chocolate chips selengkapnya.

Resep Kue Chocolate Chips Almond

[resume]

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60 menit	sedang	6
Daerah Asal Masakan : Amerika
Kategori Masakan : kue kering

Bahan Bahan:

180 g mentega
80 g gula kastor (gula pasir halus)
100 g gula palem
1 butir telur ayam besar
100 g chocolate chips
50 g almond, cincang kasar
Ayak jadi satu:
340 g tepung terigu serbaguna
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk

Cara Membuat kue chocolate chips almond:

Taruh mentega dalam wadah dan biarkan dalam suhu ruangan hingga lembek.
Tambahkan gula kastor, gula palem lalu kocok hingga lembut dan gula larut.
Masukkan telur dan kocok hingga menyatu.
Tambahkan campuran terigu yang sudah diayak, bertahap sambil aduk perlahan hingga menyatu.
Masukkan chocolate chips dan almond lalu aduk rata.
Siapkan loyang datar, semiri sedikit dengan mentega. Taruh tiap 1 sdt penuh adonan ke atas loyang.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan bersuhu 170 C, selama 20 menit.
Angkat, dinginkan lalu simpan dalam wadah kedap udara.

Resep Kue Chocolate Chips Almond Foto: iStock

Tips membuat kue chocolate chips almond:

1. Saat mengaduk adonan kue chocolate chips, jangan terlalu kuat agar kue tidak jadi keras teksturnya.
2. Pilih jenis chocolate chips jenis yang dark agar rasanya tidak terlalu manis.
3. Ukuran kue chocolate chips bisa disesuaikan selera, bisa dibuat kecil atau besar.
4. Waktu memanggang kue disesuaikan dengan kondisi oven masing-masing.

Simak Video "Cocok untuk Natal! Resep Mudah Bikin Marmalade Thumbprint Cookies"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

resep kue kering resep kue chocolate chips almond tips membuat kue chocolate chips almond kue natal sajian spesial natal 2022