Resep Cake Ceri dan Kurma yang Legit dan Istimewa Buat Natal

Cake dengan paduan buah kering ini cocok buat suguhan saat Natal. Rasa legit manis buah ditambah dengan renyah almond membuat cake ini makin spesial.

Biasanya saat Natal orang membuat fruitcake atau cake dengan campuran banyak buah kering. Mengikuti budaya Barat. tetapi jika suka yang praktis bisa membuat cake dengan paduan buah kering yang tidak terlalu banyak.

Bahkan tekstur fruitcake bisa dibuat lebih ringan dengan sedikit trik. Kuning dan putih telur dimasukkan terpisah ke dalam adonan. Namun, rasa cake tetap legit dan harum aromanya.

Jika ingin membuat sendiri, pilihlah buah kering sesuai selera. Setelah itu siapkan bahan-bahan lainnya dan simak cara membuatnya melalui resep yang ada di bawah ini. Harumnya cake akan memenuhi seluruh rumah.

Resep Cake Ceri dan Kurma

Resep Cake Ceri dan Kurma Foto: detikfood

Tips membuat Cake Ceri dan Kurma:

1. Jenis buah kering untuk cake kurma dan ceri bisa disesuaikan dengan selera. Bisa dipadukan dengan kismis, cranberry, prune, peach atau lemon peel.
2. Jika mengonsumsi alkohol, campuran buah kering bisa diaduk dengan 1 sdm rhum agar sedikit lembap dan harum aromanya.
3. Cake ini lebih enak rasa dan aromanya setelah 1-2 hari dibuat.