ADVERTISEMENT

Resep Roti Udang Goreng yang Renyah Enak untuk Camilan Sore

Kue - detikFood
Selasa, 23 Agu 2022 11:00 WIB
Resep Roti Udang Goreng
Odilia WS

Odilia WS

4
"Kalau punya roti tawar sisa, coba bikin camilan goreng yang renyah gurih ini." - odi
BAGIKAN
Jakarta -

Jelang akhir bulan tetap bisa bikin camilan enak. Seperti gorengan dari roti tawar diisi adonan udang dan ayam ini. Gurih renyah, enak dicocol saus cabe.

Roti tawar biasanya dioles selai kacang atau buah untuk sarapan atau camilan saat ngopi. Roti tawar juga bisa dibuat camilan gurih dengan isian adonan udang dan ayam.

Potongan roti tawar dengan isian adonan bisa digoreng kering. Bisa juga dilapaisi tepung panir atau dibiarkan polos. Camilan gorengan ini rasanya gurih renyah.

Semakin enak dimakan hangat dengan cocolan mayones atau saus cabe favorit. Membuatnya juga mudah, bahan-bahannya juga gampang didapat. Berikut resep lengkap roti udang goreng dan tips membuatnya.

Resep Roti Udang Goreng

Camilan dari roti tawar ini gurih renyah. Gampang dibuat dan rasa gurihnya nagih banget.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
45 menitsedang12
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 6 lembar roti tawar putih segi empat
  • minyak goreng
  • Isian:
  • 100 g udang kupas, cincang halus
  • 100 g daging ayam cincang
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, parut halus
  • 2 sdm daun bawang iris halus
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 kuning telur ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Memasak Roti Udang Goreng:

  1. Buang bagian pinggir roti. Lalu potong masing-masing roti menjadi 4 bagian hingga mendapatkan 24 potong roti.
  2. Isian: Campur udang cincang, ayam cincang dan bahan-bahan lainnya dalam wadah.
  3. Aduk-aduk hingga tercampur dengan rata dan menyatu.
  4. Olesi tiap potongan roti tawar dengan adonan udang hingga rata.
  5. Tutup sambil tekan dengan potongan roti tawar yang lain.
  6. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga roti tawar kering dan udang matang. Angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan dengan saus sesuai selera.

Roti tawarRoti tawar untuk roti udang goreng. Foto: Getty Images/iStockphoto/SasaJo

Tips membuat roti udang goreng:

1. Jenis roti yang cocok untuk roti udang goreng adalah roti tawar putih atau roti gandum. Jangan memakai jenis roti tawar susu atau dengan rasa pandan dan sejenisnya karena roti akan lembek tak bisa garing saat digoreng.
2. Isian roti ini bisa sesuai selera, bisa daging ikan, udang atau ayam saja.
3. Pastikan saat menggoreng roti terendam minyak hingga kering merata.

Detikers, kamu punya resep masakan tradisional yang enak dan jadi andalan keluarga? Bagikan resep-resepnya kepada redaksi, ada hadiah-hadiah menerik buat yang terpilih resepnya. Cek cara mengirimkan resepnya DI SINI !



Simak Video "Bikin Laper: Kulineran Malam di Pontianak"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT