3 Resep Camilan Singkong yang Murah Meriah dan Gampang Dibuat

Name: 3 Resep Camilan Singkong yang Murah Meriah dan Gampang Dibuat
Yield: 0

Odilia WS - detikFood

Kamis, 09 Jun 2022 11:00 WIB

Resep Singkong Thailand — Foto: Dok.iStock

Jakarta -

Singkong bisa jadi pilihan camilan enak yang murah. Ada singkong Thailand, getuk singkong hingga sawut singkong. Ketiganya enak dan ganpang dibuat.

Singkong atau cassava sering diolah menjadi camilan. Baik berupa gorengan maupun keripik yang renyah. Umbi yang disebut cassava ini juga sering diolah jadi beragam jajanan tradisional.

Seperti getuk singkong yang dibuat dari singkong kukus, ditumbuk halus lalu diaduk dengan gula merah. Ada juga yang lebih sederhana. Singkong diserut kasar, ditaburi gula merah dan dikukus.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Tak kalah populer Singkong Thailand yang berupa singkong direbus dengan air gula. Disajikan dengan topping saus santan lalu ditaburi biji wijen. Berikut ini 3 resep camilan singkong yang gampang dibuat dan murah. Cocok buat teman ngopi.

1. Resep Singkong Thailand

Dessert khas negeri Gajah Putih ini sangat populer. Membuatnya gampang dan rasa singkong yang legit diberi topping santan kental. Dimakan selagi hangat, sangatlah lezat.

Total Waktu Penyajian :	45	Menit
Untuk Penyajian :	8	Porsi

Judul Resep :	Singkong Thailand
Kategori :	camilan
Masakan :	singkong
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	30	Menit
Total Durasi :	45	Menit

Bahan :

1 kg singkong yang baru dicabut
2 lembar daun pandan
1sdt garam
1.5 liter air
250 g gula pasir
Saus:
500 ml santan kental
1 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Singkong Thailand:

Kupas singkong, cuci bersih lalu potong-potong 4 cm. Tiriskan.
Didihkan air bersama daun pandan dan garam.
Masukkan potongan singkong, tutup panci dan masak selama beberapa saat hingga singkong merekah.
Tambahkan gula, kecilkan api, masak terus hingga gula mengental dan meresap pada singkong. Matikan api.
Sajikan singkong dalam mangkuk saji, beri Saus Santan.
Saus Santan:
Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih.
Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
Jika suka singkong Thailand bisa ditaburi biji wijen sangrai.

Tahapan membuat Getuk Singkong Gula Aren bisa kamu lihat di halaman berikut ini.

2. Resep Getuk Singkong Gula Aren

Camilan kampung ini bisa bikin ketagihan. Singkong yang pulen diaduk dengan gula Jawa hingga kecokelatan. Dimakan dengan cocolan kelapa parut, cocok buat teman ngopi.

Resep Getuk Singkong Gula Aren Foto: detikfood/Odilia

Bahan:

• 1 kg singkong, kupas
• 2 lembar daun pandan, potong-potong
• 2 sdt garam
• 150 g gula aren, sisir halus
• 3 sdm gula pasir
• Topping:
• 1 buah kelapa muda, kupas, parut memanjang
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• 1 sdt garam
• 5 buah manisan ceri, potong kecil

Cara Membuat Getuk Singkong Gula Aren:

1. Cuci bersih singkong lalu potong melintang 5 cm.
2. Taruh pandan dalam kukusan yang sudah di panaskan.
3. Susun potongan singkong di atasnya. Kukus hingga singkong mekar dan empuk.
4. Selagi panas, tumbuk singkong atau giling dengan gilingan daging manual hingga halus.
5. Kerjakan bertahap hingga semuanya tergiling halus.
6. Kukus atau panaskan gula aren dan gula pasir hingga meleleh.
7. Aduk gula aren leleh dengan singkong halus. Agar tercampur rata, giling atau tumbuk hingga menyatu.
8. Ratakan singkong halus di atas loyang datar yang sudah dialasi plastik atau daun pisang.
9. Tekan-tekan sambil ratakan hingga permukaannya rata.
10. Balikkan ke atas talenan bersih. Potong-potong sesuai selera.
11. Taburan: Aduk kelapa parut dan garam hingga rata.
12. Kukus bersama daun pandan selama 15 menit. Angkat dan dinginkan.
13. Taburi potongan getuk dengan kelapa parut lalu beri potongan ceri dan sajikan.

Lihat cara membuat Sawut Singkong yang gampang di halaman berikut ini!

3. Resep Sawut Singkong

Jajanan pasar yang sederhana ini rasanya legit empuk. Gunakan singkong yang baru dicabut agar empuk teksturnya dan gula aren yang bagus kualitasnya. Agar rasanya lembut legit.

10 Resep Jajanan Enak dan Murah Meriah, Ada Cibay hingga Sawut Singkong

Resep Sawut Singkong. Foto: iStock/detikfood

Bahan:

• 1 kg singkong
• 1 sdt garam
• 200 g gula aren, sisir halus
• 1 sdm gula pasir
• 2 lembar daun pandan, potong-potong
• Taburan:
• 1 butir kelapa agak muda, kupas, parut memanjang
• 1 sdt garam

Cara Membuat Sawut Singkong:

1. Kupas singkong lalu cuci hingga putih bersih. Potong menjadi 2 atau 3 bagian.
2. Serut singkong dengan serutan kasar hingga memanjang tipis.
3. Aduk garam, gula arena dan gula hingga rata.
4. Campur singkong yang sudah diserut dengan campuran gula aren.
5. Aduk hingga tercampur rata.
6. Taruh dalam wadah tahan panas, tambahkan potongan daun pandan.
7. Aduk kelapa parut dengan garam, taruh dalam wagah tahan panas.
8. Kukus singkong dan kelapa parut dalam kukusan panas selama 30 menit hingga singkong matang lalu angkat.
9. Taruh singkong dalam piring saji, taburi kelapa parut.