Kue Lebaran

3 Resep Kue Lebaran Populer, Ada Kue Dahlia yang Renyah Legit

Odilia WS - detikFood Minggu, 24 Apr 2022 09:00 WIB
Resep kue dahlia jadul Foto: iStock
FOKUS BERITA Kue Lebaran
Jakarta -

Selain nastar dan kastengel ada kue-kue kering lebaran yang klasik dan tak kalah enak. Seperti kue dahlia, kue kacang dan putri salju. Semuanya lumer di mulut.

Membuat kue kering sendiri selain lebih puas juga lebih hemat. Jika ragu mencoba resep kue kering kekinian yang memakai banyak bahan, lebih baik bikin kur kering jadul yang enak.

Seperti kue dahlia atau kue semprit mentega yang dibentuk dengan semprotan bentuk mawar lalu diberi sedikit cer di bagian tengah. Jika ingin yang super gampang, ada kue kacang renyah.

Campuran kacang tanah halus bikin kue kacang gurih enak. Tetapi ada juga kue kering klasik yang legit gurih. Kue putri salju yang memakai kacang mete giling juga tak kalah istimewa. Berikut ini 3 resep kue kering lebaran klasik yang bisa jadi pilihan.


1. Kue Dahlia

Kue kering jadul ini tak pernah membosankan tamu saat jadi suguhan lebaran. Cukup pakai 4 bahan kamu bisa membuat kue semprit mentega ini. Gampang dibuat!

Total Waktu Penyajian :60Menit
Untuk Penyajian :10Porsi
Judul Resep :Kue Dahlia
Kategori :kue
Masakan :kue kering
Durasi Persiapan :30Menit
Durasi Masakan :30Menit
Total Durasi :60Menit
Bahan :
  • 275 g mentega tawar
  • 100 g margarin
  • 200 g gula halus, ayak
  • 3 kuning telur ayam
  • Ayak jadi satu:
  • 500 g tepung terigu protein sedang
  • 1 sdm susu fullcream
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • Hiasan:
  • manisan ceri, potong kecil
  • sukade
  • selai stroberi
  • chocolate chips
Cara Membuat Kue Dahlia:
  1. Taruh mentega dan margarin serta gula dalam mangkuk. Kocok dengan mikser kecepatan rendah hingga tercampur.
  2. Kocok sebentar dengan mikser kecepatan sedang hingga menyatu.
  3. Tambahkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
  4. Masukkan campuran terigu bertahap sambil aduk pelan hingga tercampur rata.
  5. Siapkan kantong semprotan kue, beri spuit bintang. Semprotkan adonan di loyang datar dengan jarak di antaranya.
  6. Beri hiasan di bagian tengahnya dengan ceri, sukade atau sedikit selai stroberi.
  7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga mencapai suhu 150 C, selama 20 menit.
  8. Angkat dan dinginkan.
  9. Kemas dalam wadah kedap udara.

Lihat resep Kue Kacang Renyah di halaman berikutnya!

Selanjutnya
Halaman
1 2 3


Simak Video "Kastangel hingga Putri Salju Paling Banyak Diburu Jelang Lebaran"
[Gambas:Video 20detik]
FOKUS BERITA Kue Lebaran
FOKUS BERITA Kue Lebaran

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com