Resep Peyek Kacang Renyah dan Gurih, Enak Buat Ngemil

Peyek kacang selalu enak buat camilan atau lauk pelengkap pecel. Bikin peyek memang perlu kesabaran. Coba saja resep peyek kacang renyah dan gurih ini.

Peyek atau rempeyek kacang biasanya dinikmati sebagai pelengkap pecel sayuran. Atau dibuat camilan karena rasanya gurih renyah dan bikin orang tak bisa berhenti mengunyah.

Meskipun bahannya sederhana, camilan sederhana ini jadi favorit banyak orang. Trik membuatnya terletak pada saat menggoreng. Harus memakai wajan aluminium yang cekung.

Dengan trik itu rempeyek bisa terbentuk tipis dengan gumpalan adonan di ujungnya. Bentuk unik ini menjadi ciri khas peyek kacang. Kalau kamu mau puas ngemil rempeyek, bikin sendiri dengan resep di bawah ini.

Resep Peyek Kacang Renyah dan Gurih

Resep Rempeyek Kacang Renyah dan Gurih. Foto: iStock

Tips membuat peyek kacang renyah dan gurih:

1. Kacang tanah untuk peyek ini bisa memakai yang sudah dikupas atau belum dikupas. Potong-potong kasar dengan ukuran yang sama.
2. Membuat rempeyek harus dengan wajan aluminium yang cekung dan sudah lama dipakai. Karena adonan akan melekat tipis pada permukaan wajan sehingga peyek jadi tipis renyah.