30 Resep BBQ Party

3 Resep Gorengan yang Gurihnya Nagih Buat Camilan Malam Tahun Baru

Odilia WS - detikFood Jumat, 31 Des 2021 11:00 WIB
tahu goreng buat camilan Foto: Instagram


3. Resep Pisang Goreng Thailand

Pisang goreng berbalut tepung renyah ini bikin tak bisa berhenti ngunyah. Rasa legit pisang beradu dengan lapisan tepung yang garing super renyah.

Resep Pisang Goreng ThailandResep Pisang Goreng Thailand Foto: iStock

Bahan:

• 4 buah pisang oli/raja/ambon yang masak
• 120 g tepung maizena
• minyak goreng
• Adonan:
• 250 g tepung terigu serbaguna
• 11/2 sdt baking powder
• 1 butir telur ayam
• 1 kaleng (325 ml) air soda tawar dingin
• Pelengkap:
• gula bubuk
• saus cokelat/cokelat leleh

Cara Membuat Pisang Goreng Thailand:

1. Kupas pisang lalu potong menjadi 3-4 bagian tergantung selera.
2. Adonan: Sebelum membuat adonan, simpan tepung terigu dalam freezer selama 15 menit agar dingin.
3. Setelah dingin taruh dalam mangkuk, tambahkan baking powder, aduk rata.
4. Buat lubang di tengahnya, lalu tuangi air soda tawar yang dingin dan telur ayam.
5. Dengan kocokan kawat, aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan kental dan licin.
6. Taruh tepung maizena dalam wadah. Baluri setiap potong pisang dalam maizena hingga rata.
7. Panaskan minyak bersih dan banyak dengan api sedang di dalam wajan.
8. Celupkan tiap potong pisang yang sudah dilapisi tepung maizena ke dalam adonan yang kental lalu goreng dalam minyak panas.
9. Goreng hingga kedua sisinya kuning kecokelatan lalu tirisakan.
10. Sajikan pisang goreng dengan taburan gula bubuk dan saus cokelat atau saus buah sesuai selera.

Halaman
1 2 3 Tampilkan Semua


Simak Video "Bikin Laper: Sate Tegal Laka-laka Favorit Presiden Jokowi"
[Gambas:Video 20detik]

(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com