ADVERTISEMENT

30 Resep BBQ Party

3 Resep Gorengan yang Gurihnya Nagih Buat Camilan Malam Tahun Baru

Odilia WS - detikFood
Jumat, 31 Des 2021 11:00 WIB
tahu goreng buat camilan
Foto: Instagram
Jakarta -

Gorengan bisa jadi camilan enak menanti tahun berganti. Rasa renyah gurihnya bikin nagih. Apalagi dimakan hangat dengan cabe. Dijamin mata melek!

Gorengan sering disebut tak sehat. Asal dikonsumsi tak berlebihan, gorengan bisa jadi pilihan camilan sehat. Apalagi jika dibuat sendiri dengan bahan-bahan pilihan.

Untuk membuat gorengan sendiri tidak sulit, bahkan lebih ekonomis jika menyiapkan dalam jumlah banyak buat keluarga. Gunakan bahan-bahan pilihan agar lebih enak dan memuaskan rasanya.

Mau bikin gorengan sendiri di malam tahun baru? Mau tempe goreng tepung super renyah, tahu goreng mercon atau pisang goreng Thai yang renyah legitnya nagih? Berikut ini rekomendasi resepnya dari detikfood.

1. Resep Tahu Goreng Mercon

Huaah! Pedas gurih tahu goreng isi sayuran dan cabe ini bakal bikin kamu ketagihan. lapisan tepungnya renyah dengan isian sayuran segar dan jebakan 'mercon' berupa irisan cabe bikin rasanya makin enak.

Total Waktu Penyajian :45Menit
Untuk Penyajian :10Porsi
Judul Resep :Tahu Goreng Mercon
Kategori :camilan
Masakan :tahu
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :30Menit
Total Durasi :45Menit
Bahan :
  • 10 buah tahu goreng Sumedang
  • minyak goreng
  • Isian:
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 butir bawang merah, cincang halus
  • 50 g kol, iris halus
  • 50 g tauge
  • 1 sdm daun bawang iris halus
  • 50 g wortel, iris kecil halus
  • 20 buah cabe rawit hijau, iris kasar
  • 1 sdm kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Adonan Pelapis:
  • 100 g tepung beras
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 10 buah cabe rawit hijau, iris halus
  • 400 ml air
Cara Membuat Tahu Goreng Mercon :
  1. Sayat membujur tahu goreng tetapi jangan sampai putus.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
  3. Masukkan sayuran, cabe rawit dan bumbu, aduk hingga sayuran layu dan agak kering.
  4. Angkat dan dinginkan.
  5. Adonan Pelapis:
  6. Aduk semua bahan hingga rata dan licin.
  7. Isi tiap tahu dengan sayuran tumis hingga padat.
  8. Celupkan ke dalam adonan.
  9. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering tepungnya.
  10. Angkat dan sajikan panas

Mau bikin tempe goreng tepung yang awet renyahnya? Lihat resep di halaman berikut ini.



Simak Video "Pedas Nampol Mie Semeru di Lumajang"
[Gambas:Video 20detik]

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT