3 Resep Kue Kering Natal yang Renyah Gampang Dibuat

30 Resep Kue dan Hidangan Natal

3 Resep Kue Kering Natal yang Renyah Gampang Dibuat

Odilia WS - detikFood
Selasa, 21 Des 2021 09:00 WIB
Resep Chocolate Chips Cookies
Foto: iStock
Jakarta -

Kue kering untuk Natal bisa dibuat sendiri. Tak usah yang sulit, banyak kue kering yang gampang dibuat, murah dan rasanya juga renyah enak. Seperti kue-kue ini.

Membuat kue kering tidaklah sulit. Hanya saja perlu sabar saat mencetak atau membentuk adonan dan memanggangnya. Karena harus dilakukan satu persatu, apalagi jika diberi hiasan atau topping.

Saat kumpul keluarga di hari natal dan tahun baru kamu bisa memanfaatkan waktu untuk membuat kue kering sendiri. Bahan-bahannya gampang didapat dan lebih puas menikmatinya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Ada kue chocolate chips klasik yang legit, kue kacang tanah yang renyah atau kue dengan topping ceri dan biji labu. Berikut ini 3 resep kue kering praktis yang gampang dibikin sendiri.


1. Resep Chocolate Chips Cookies

Kue kering klasik ala Amerika ini enak dimakan sebagai cemilan atau suguhan spesial buat ngeteh atau ngopi. Bisa jadi suguhan saat kumpul keluarga di hari Natal.

ADVERTISEMENT

Total Waktu Penyajian :60Menit
Untuk Penyajian :10Porsi
Judul Resep :Chocolate Chips Cookies
Kategori :camilan
Masakan :kue kering
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :45Menit
Total Durasi :60Menit
Bahan :
  • 50 g oatmeal
  • 175 g tepung terigu
  • ½ sdt soda kue
  • ½ sdt baking powder
  • ½ sdt garam
  • 100 g mentega
  • 150 g gula pasir halus
  • 50 g gula palem
  • 1 butir telur ayam
  • ½ sdt esens vanili
  • 250 g chocolate chips
Cara Membuat Chocolate Chips Cookies:
  1. Masukkan oatmeal dalam foodprocessor atau grinder, proses hingga halus.
  2. Campur dengan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Sisihkan.
  3. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
  4. Masukkan telur, kocok rata.
  5. Tambahkan cmapuran terigu dan chocolate chips. Aduk rata.
  6. Bentuk adonan menjadi bola-bola. Pipihkan di atas loyang datar, beri jarak di antaranya.
  7. Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.
  8. Angkat dan dinginkan.

2. Resep Kue Kacang Tanah

Rasa gurih renyah kacang tanah terasa enak di kue kering ini. Gampang dibuat dan rasanya tak bikin bosan. Cocok buat mereka yang kurang suka rasa manis kue.

Kue Kacang TanahKue Kacang Tanah Foto: Resy Ulfa Triyanti

Bahan:

• 500 g kacang tanah, sangrai
• 250 g gula bubuk
• 500 gr tepung rendah gluten
• 1/2 sdt garam halus
• 250 ml minyak goreng
• 3 butir kuning telur (untuk olesan)

Cara Membuat Kue Kacang Tanah:

1. Jika memakai kacang tanah yang belum dikupas kulit arinya, kupas dulu hingga putih. Jika memakai kacang tanah kupas bisa langsung disangrai hingga aromanya harum dan matang. Angkat dan dinginkan.
2. Masukkan kacang dalam mangkuk blender, tuangkan minyak sayur. Proses hingga lembut dan menyatu.
3. Pindahkan adonan kacang di dalam baskom.
4. Tambahkan gula, tepung terigu dan garam. Aduk-aduk hingga kalis dan menyatu.
5. Taruh adonan di atas permukaan datar yang dialasi plastik. Gilas adonan hingga setebal 0.5 cm. Cetak dengan cetakan kue dengan bentuk sesuai selera.
6. Susun kue di atas loyang datar.
7. Panggang dalan oven panas 150 C selama 10 menit.
8. Keluarkan dari loyang, olesi kuning telur permukaannya dan panggang kembali selama 10 menit.
9. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam wadah kedap udara.

3. Resep Cherry and Pumpkin Seed Cookies

Kue kering ini rasanya manis dan gurih. Tambahan potongan ceri dan biji labu membuat kue ini jadi enak dikunyah. Cocok buat suguhan tamu atau bingkisan Natal.

Cherry and Pumpkin Seed CookiesCherry and Pumpkin Seed Cookies Foto: detikfood

Bahan:

• 170 g mentega tawar dalam suhu ruangan
• 80 g gula pasir halus
• 1 butir telur ayam bersuhu ruangan
• 1 sdt vabili bubuk
• 150 g manisan ceri, cincang kasar
• 100 g biji labu kuning
• Ayak jadi satu:
• 250 g tepung terigu
• 2 sdt tepung maizena
• 1 sdt soda kue
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Cherry and Pumpkin Seed Cookies:

1. Kocok mentega dan gula dengan nikser kecepatan sedang hingga gula larut.
2. Tambahkan vanili dan telur, kocok perlahan hingga larut.
3. Masukkan campuran terigu, aduk hingga rata.
4. Tambahkan manisan ceri dan biji labu, aduk rata.
5. Bulatkan adonan simpan dalam lemari es selama 30 menit - 1 jam.
6. Sendoki adonan, bentuk bola-bola.
7. Susun di atas loyang, tekan sedikit bagian tasanya hingga agak pipih.
8. Panggang dalam oven panas 180 C selama 25 menit.
9. Angkat dan dinginkan.

Halaman 2 dari 2


Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Hide Ads