Resep Pembaca : Bubur Ketan Jawa yang Lembut Legit Buat Camilan
Selasa, 01 Jun 2021 10:00 WIB
Foto: Dok. Aminah
Bubur ketan Jawa yang legit dengan saus santan ini enak dinikmati hangat sebagai camilan. Perpaduan rasa manis legitnya semakin enak dengan aroma harum pandan.
Bubur ketan Jawa atau bubur merah sering dibuat sebagai sajian saat selamatan. Bahannya sederhana, beras ketan, gula Jawa dan santan. Tetapi tekstur yang lembut pulen dengan rasa manis gurihnya bikin bubur ini banyak penggemar.
Rahasia kelezatan bubur ketan ini terletak pada kualitas beras ketannya. Pilih beras ketan yang bagus bulirnya dan baru. Selain itu gula Jawa harus yang bersih atau bisa memakai gula aren yang wangi.
Membuat bubur ketan Jawa ini cukup mudah. Ikuti saja petunjuk resep bubur ketan Jawa berikut tips membuatnya berikut ini. Bubur ini enak dimakan selagi hangat dengan siraman saus santan yang gurih.
Baca juga: Resep Klepon Isi Gula Aren yang Legit Lumer |
Resep Bubur Ketan Jawa
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
| Judul Resep : | Bubur Ketan Jawa | |
| Kategori : | kue | |
| Masakan : | bubur manis | |
| Durasi Persiapan : | 45 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Bubur Ketan Jawa: |
|
 Resep Bubur Ketan Jawa. Foto: iStock |
Tips membuat Bubur Ketan Jawa:
1. Untuk mendapatkan tekstur bubur ketan jawa yang lembut kental, gunakan beras ketan berkualitas baik. Bulirnya utuh dan tidak dicampur dengan beras biasa.
2. Proses perendaman beras ketan dalam bubur ketan Jawa untuk membuat beras ketan lebih mudah empuk dan mengembang saat direbus. Semakin lama direndam akan semakin cepat lunak.
3. Gunakan gula merah yang bersih agar tekstur bubur tetap kental halus tanpa kotoran.
Simak Video "Masak Masak: Tips Bikin Acar Bawang yang Viral"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)