Resep Pisang Epe Khas Makassar yang Legit Cocok Buat Teman Ngopi
Rabu, 26 Mei 2021 14:00 WIB
Foto: iStock
Pisang epe khas Makassar ini mudah dibuat. Rasanya legit empuk, enak dimakan hangat. Apalagi ditemani secangkir kopi. Lihat resep pisang epe beirkut ini.
Pisang bakar yang sederhana digemari banyak orang. Seperti di Semarang ada pisang penyet atau plenet. Pisang bakar dipipihkan lalu diolesi margarin dengan selai aneka buah yang legit.
Sementara di pantai Losari Makassar banyak penjaja pisang bakar yang disebut pisang epe. Pisang yang dipipihkan dan dibakar di atas api arang lalu dikucuri saus gula merah.
Letak kelezatan sajian pisang sederhana ini terletak pada pisang kepok yang masak pohon dengan rasa legit. Tentu saja kamu bisa bikin variasi saus sesuai selera. Berikut ini resep pisang epe Makassar dan tips membuatnya.
Resep Pisang Epe Khas Makassar
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
| Judul Resep : | Pisang Epe Khas Makassar | |
| Kategori : | camilan | |
| Masakan : | pisang | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Pisang Epe Khas Makassar : |
|
Baca juga: Resep Martabak Manis Mini Anti Gagal |
 Resep Pisang Epe Khas Makassar Foto: iStock |
Tips membuat Pisang Epe Khas Makassar:
1. Pilih pisang kepok kuning yang tua, masak agar mendapatkan pisang epe yang legit.
2. Selain dipanggang di atas bara api, pisang epe bisa dipanggang di atas wajan teflon. Gunakan api kecil agar matang merata.
3. Kekentalan saus gula merah bisa disesuaikan dengan selera.
4. Jika suka pisang epe bisa diolesi selai buah, selai cokelat atau keju.
Simak Video "Pisang Peppe, Jajanan Makassar Terinspirasi dari Pisang Epe"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
