Resep Pembaca : Kue Kacang Tanah yang Renyah Gurih

Resy Ulfa Triyanti - detikFood Minggu, 17 Mei 2020 15:00 WIB
Kue Kacang Tanah Foto: Resy Ulfa Triyanti
FOKUS BERITA Resep Ramadhan Lezat
Jakarta -

Kue kacang ini memakai kacang tanah yang ditumbuk halus. Soal rasanya tentu saja gurih renyah lumer di mulut. Bikin tak bisa berhenti ngunyah.

ilustrasi kacangKacang tanah. Foto: ilustrasi kacang

Total Waktu Penyajian :45Menit
Untuk Penyajian :5Porsi
Judul Resep :Resep Pembaca : Kue Kacang Tanah yang Renyah Gurih
Kategori :Resep Pembaca
Masakan :Kue Kacang Tanah
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :30Menit
Total Durasi :45Menit

B30ahan :
  • 500 g kacang tanah, sangrai
  • 250 g gula bubuk
  • 500 gr tepung rendah gluten
  • 1/2 sdt garam halus
  • 250 ml minyak goreng
  • 3 butir kuning telur (untuk olesan)
Cara Membuat :
  1. Jika memakai kacang tanah yang belum dikupas kulit arinya, kupas dulu hingga putih. Jika memakai kacang tanah kupas bisa langsung disangrai hingga aromanya harum dan matang. Angkat dan dinginkan.
  2. Masukkan kacang dalam mangkuk blender, tuangkan minyak sayur. Proses hingga lembut dan menyatu.
  3. Pindahkan adonan kacang di dalam baskom.
  4. Tambahkan gula, tepung terigu dan garam. Aduk-aduk hingga kalis dan menyatu.
  5. Taruh adonan di atas permukaan datar yang dialasi plastik. Gilas adonan hingga setebal 0.5 cm. Cetak dengan cetakan kue dengan bentuk sesuai selera.
  6. Susun kue di atas loyang datar.
  7. Panggang dalan oven panas 150 C selama 10 menit.
  8. Keluarkan dari loyang, olesi kuning telur permukaannya dan panggang kembali selama 10 menit.
  9. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam wadah kedap udara.

Catatan:

Suhu oven disesuaikan dengan oven masing-masing. Olesan kuning telur bisa diulang sesuai selera.



Simak Video "Menu Sahur Simple: Masak Tomato Scramble Egg"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
FOKUS BERITA Resep Ramadhan Lezat

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com