Selain mengganggu penampilan, lemak visceral juga dapat berisiko bagi kesehatan. Kondisi ini bisa dicegah dengan rutin mengonsumsi sayuran kaya nutrisi ini.
Lemak visceral adalah lemak yang menumpuk di dalam rongga perut dan mengelilingi organ-organ penting. Berbeda dari lemak di bawah kulit, lemak ini tidak terlihat dari luar.
Jika jumlahnya berlebihan, lemak visceral dapat meningkatkan risiko berbagai masalah kesehatan. Salah satu cara menjaganya adalah dengan menerapkan pola makan seimbang.
Sayuran bisa menjadi pilihan karena banyak yang rendah kalori dan kaya serat serta antioksidan. Dikutip dari Eating Well (3/6) berikut 5 sayuran tersebut.
1. Bayam
Bayam kaya lutein, zeaxanthin, beta karoten, dan karotenoid yang bersifat antioksidan. Kandungan ini membantu melawan peradangan dan berperan dalam mengatasi penumpukan lemak.
"Karotenoid membantu melawan peradangan dan mungkin berperan dalam memerangi penumpukan lemak," ujar Allison Knott, M.S., RDN.
Bayam juga tinggi serat dan rendah kalori sehingga membantu memberi rasa kenyang lebih lama. Asupan karotenoid yang lebih tinggi dikaitkan dengan kadar lemak visceral yang lebih rendah.
2. Kembang Kol
Kembang kol mengandung glukosinolat yang dapat berubah menjadi sulforafan saat dikunyah. Senyawa ini dikaitkan dengan berkurangnya peradangan dan meningkatnya sensitivitas insulin.
Kalau tak suka kembang kol, brokoli bisa jadi pilihan karena rendah kalori, kaya serat dan antioksidan yang membantu mengontrol nafsu makan.
"Brokoli rendah kalori dan kaya serat pengontrol nafsu makan serta antioksidan yang mengurangi peradangan," jelas Sheri Gaw, RDN, CDCES.