.webp)
Kopi hitam menjadi salah satu pilihan kopi yang dikenal sehat. Minuman ini juga menawarkan banyak manfaat. Namun, sebenarnya berapa jumlah kalori dalam kopi hitam?
Kopi hitam pada dasarnya adalah minuman kopi paling sederhana. Terdiri dari biji kopi sangrai yang diseduh tanpa tambahan susu, krimer, gula, atau bahan tambahan lainnya. Minuman ini murni hanya menyajikan ekstrak biji kopi dan air.
Karena racikannya minim, alhasil kopi hitam menawarkan cita rasa yang cenderung kuat, pahit, dan memiliki keasaman alami yang tergantung pada jenis biji kopinya serta metode penyeduhannya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Meski racikannya tidak terlihat menggiurkan, kopi hitam menjadi salah satu yang paling populer. Bahkan, minuman ini punya manfaat kesehatan mengesankan.
Namun, sebagian orang mungkin pernah bertanya-tanya terkait jumlah kalori dan nutrisi dalam kopi hitam. Apakah sebenarnya kalorinya memang sedikit atau justru lebih besar dari yang dikira.
Untuk mengetahui jawabannya, simak penjelasan berikut, seperti dilansir dari situs cafely.com (12/12/2025).
1. Kandungan kopi hitam
 Kopi hitam mengandung sejumlah mikronutrien yang bermanfaat. Foto: iStock |
Sebelum membahas kalori dalam kopi hitam, sebaiknya ketahui dulu kandungan nutrisinya secara keseluruhan. Dilansir daru halodoc.com (17/6), kopi hitam tentu mengandung kafein, senyawa alkaloid yang berperan sebagai stimulan utama.
Selain itu, di dalam kopi hitam juga ada asam klorogenat yang berperan sebagai antioksidan polifenol utama dalam melawan peradangan dan oksidasi sel.
Kopi hitam mengandung sejumlah vitamin, seperti vitamin B2 atau riboflavin yang penting untuk produksi energi tubuh dan vitamin B3 serta B5 untuk mendukung metabolisme seluler. Tidak berhenti di situ, minuman berkafein ini juga mengandung magnesium dan kalium yang penting untuk mendukung fungsi jantung dan kontraksi otot.
2. Kalori kopi hitam
 Dalam secangkir kopi hitam biasanya jumlah kalorinya hanya 2. Foto: Getty Images/Deagreez |
Berbicara tentang kalori, menurut data dari Food and Drug Administration (FDA), satu cangkir kopi hitam standar berukuran 240 ml, hanya mengandung 2 kalori. Hal ini didapat karena hampir seluruh minumannya terdiri dari air dan sangat sedikit padatan biji kopi.
Tetapi metode penyajian atau penyeduhan akan mengubah jumlah kalori dalam kopi hitam. Jika kopi tersebut diseduh menjadi sajian espresso, kandungan kalori per 240 ml menjadi sekitar 20 kalori.
Tanpa bahan tambahan, kopi hitam ini sebenarnya hampir tidak mengandung kalori.
3. Kandungan makronutrien kopi
Makronutrien adalah kelompok nutrisi utama yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah besar (satuan gram) setiap harinya. Kandungan makronutrien dalam kopi pun sebenarnya sangat rendah karena kopi hitam sebagian besar hanya terdiri dari banyak air dan sedikit padatan kopi terlarut.
Dalam secangkir kopi, kira-kira hanya mengandung kalori, karbohidrat, protein, dan lemak dalam jumlah sedikit.
Namun, seperti disebutkan sebelumnya, kopi hitam mengandung sejumlah mikronutrien dengan kandungan antioksidan yang melimpah.
4. Metode penyeduhan memengaruhi kalori
 Proses penyeduhan, seperti espresso bisa memengaruhi kandungan kalori dalam kopi. Foto: Getty Images/NataliaDeriabina |
Secara umum, metode penyeduhan sebagian besar tidak memengaruhi kalori. Baik kopi hitam diseduh dengan metode French press, pour over, atau drip, kandungan kalori per 240 ml hanya sebanyak 2 kalori.
Namun, hal ini akan berbeda ketika kopi diseduh dengan mesin espresso, seperti yang disebutkan sebelumnya. Espresso membuat padatan terlarut lebih banyak karena ekstraksi bertekanan tinggi. Tetapi tenang, satu shot espresso atau sekitar 30 ml, hanya mengandung 2 kalori.
5. Manfaat minum kopi hitam untuk diet
Minum kopi hitam tanpa tambahan pemanis atau bahan lain bisa bermanfaat untuk diet penurunan berat badan.
Kopi dapat menghambat adiposit, sel yang menyimpan lemak tubuh. Kandungan asam klorogeniknya juga bisa mengurangi kecepatan tubuh menyerap karbohidrat. Kafein di dalamnya juga bisa meningkatkan kekuatan, daya tubuh, dan kecepatan gerakan yang akhirnya membantu meningkatkan performa olahraga.
Kafein sebagai stimulan utama dalam kopi juga bisa meningkatkan pengurangan lemak. Jika dikonsumsi secara teratur, dapat mengurangi berat badan dan massa lemak.
Tetapi perlu diingat bahwa kopi bukanlah solusi mujarab untuk menurunkan berat badan. Memang kafein dalam kopi bisa melepaskan asam lemak dan sistem tubuh, tetapi dampaknya tidak cukup besar untuk benar-benar membakar lemak.
Hal paling penting jika ingin menurunkan berat badan adanya mengonsumsi makanan gizi seimbang dan olahraga.
Simak Video "Anjuran Kopi dan Teh Tak Dikonsumsi saat Sahur"
[Gambas:Video 20detik]
(aqr/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN