Menambahkan kayu manis ke dalam kopi ternyata tak hanya menambah aroma. Sejumlah penelitian menemukan kombinasi ini berpotensi memberi manfaat sehat.
Kopi menjadi minuman favorit banyak orang untuk memulai hari. Selain nikmat, kopi juga kerap dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan.
Tak sedikit penikmat kopi yang menambahkan kayu manis untuk memperkaya aroma dan rasanya. Ternyata kombinasi ini juga menarik perhatian para peneliti.
Sejumlah studi menemukan konsumsi kopi dan kayu manis berpotensi memberi manfaat bagi tubuh, mulai dari kesehatan jantung hingga metabolisme menjadi sorotan penelitian.
Sejumlah penelitian menunjukkan kopi dan kayu manis memiliki efek positif yang berbeda. Keduanya berpotensi saling melengkapi saat dikonsumsi bersama.
Meski hasil risetnya menjanjikan, para ilmuwan menegaskan bukti yang ada masih terbatas. Diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan manfaatnya.
Dikutip dari en.as.com (25/4) berikut penjelasannya:
1. Kopi Dikaitkan dengan Kesehatan Jantung
Ahli jantung Giovanni de la Cruz menjelaskan konsumsi kopi dalam jumlah sedang bisa bermanfaat. Takaran yang dimaksud sekitar 3 hingga 5 cangkir per hari.
Menurutnya, kopi mengandung lebih dari sekadar kafein. Minuman ini memiliki ribuan senyawa aktif yang berpotensi menyehatkan tubuh.
"Kopi bukan hanya kafein. Di dalamnya terdapat lebih dari seribu senyawa termasuk antioksidan dan polifenol," jelas de la Cruz.
2. Kandungan Antioksidan dalam Kopi Berperan Penting
Salah satu senyawa penting dalam kopi adalah asam klorogenat. Senyawa ini dikenal memiliki sifat antiinflamasi.
Asam klorogenat juga disebut dapat membantu memperbaiki fungsi pembuluh darah. Efek tersebut berpotensi mendukung kesehatan sistem kardiovaskular.
"Antioksidan dan polifenol seperti asam klorogenat memiliki efek antiperadangan dan meningkatkan fungsi pembuluh darah," ujar de la Cruz.
3. Minum Kopi Pagi Hari Lebih Bermanfaat
Sebuah studi yang dimuat di European Heart Journal menemukan fakta menarik. Waktu minum kopi ternyata dapat memengaruhi manfaatnya.
Penelitian itu menunjukkan peminum kopi pagi memiliki risiko kematian akibat penyakit jantung lebih rendah. Angkanya bahkan mencapai 31 persen dibanding kelompok lain.
Para peneliti menduga hal ini berkaitan dengan ritme sirkadian tubuh. Produksi melatonin juga diduga ikut berperan dalam efek tersebut.
(raf/adr)