Penelitian terbaru yang dipublikasikan di Nature Communications mengungkap manfaat tersembunyi kopi yang tidak berkaitan langsung dengan kandungan kafein. Ini penjelasannya!
Studi ini menemukan bahwa konsumsi kopi, baik berkafein maupun tanpa kafein (decaf), dapat mengubah komposisi bakteri baik di dalam usus. Perubahan ini ternyata berdampak pada peningkatan suasana hati hingga fungsi otak.
Temuan ini melengkapi penelitian sebelumnya yang sudah mengaitkan minum kopi dengan berbagai manfaat kesehatan, tetapi belum menjelaskan mekanisme pastinya.
Kini, para ilmuwan mulai memahami bahwa efek kopi jauh lebih kompleks, tidak sekadar memberi energi, tetapi juga berperan dalam keseimbangan mikrobioma usus yang berkaitan erat dengan kesehatan mental dan kognitif.
Dilansir dari INC (27/04/2026), berikut hasil penelitian terbaru tentang manfaat tersembunyi dari kopi.
1. Hubungan Kopi dengan Usus dan Otak Jadi Kunci
Kopi ternyata tidak hanya mengandung kafein yang bikin melek. Minuman ini juga punya peran lebih luas dalam tubuh, terutama dalam kaitannya dengan kesehatan usus dan otak.
"Kopi bukan sekadar kafein, ini adalah komponen makanan kompleks yang berinteraksi dengan mikroba usus, metabolisme, hingga kondisi emosional kita," jelas John Cryan dari APC Microbiome Ireland, peneliti utama studi tersebut.
"Temuan kami menunjukkan bahwa kopi, baik berkafein maupun tanpa kafein, bisa memengaruhi kesehatan dengan cara yang berbeda, tetapi saling melengkapi," lanjutnya.
Dalam penelitian ini, para ilmuwan menyoroti hubungan antara usus dan otak atau gut-brain axis, yaitu jalur komunikasi dua arah antara mikrobioma usus dan otak.
Mereka ingin melihat apakah efek kopi terhadap suasana hati, stres, hingga fungsi kognitif tetap terjadi meski tanpa kafein. Hasilnya, kopi tetap memberikan pengaruh positif, sehingga manfaatnya tidak hanya bergantung pada kafein saja.
Simak Video "Video: Saat Kopi Jadi Tren, Masih Adakah Masa Depan Teh Jawa Barat?"
(sob/adr)