Sedang cari ide sarapan sehat? Kombinasi alpukat dan telur bisa jadi pilihan. Kombo nutrisi dari keduanya membawa beragam manfaat bagi tubuh.
Alpukat dan telur cocok jadi menu sarapan karena mengandung banyak nutrisi yang diperlukan tubuh. Alpukat, misalnya, kaya akan lemak sehat, serat, serta berbagai vitamin seperti vitamin E, C, dan K.
Sedangkan telur mengandung protein lengkap, lemak baik, dan kolin yang baik untuk otak. Keduanya bisa dibilang saling melengkapi dimana lemak sehat dari alpukat membantu tubuh menyerap vitamin larut lemak dari telur, sementara protein dari telur menjaga rasa kenyang lebih lama.
Selain itu, ada manfaat sehat lain dari sarapan alpukat dan telur sehari-hari. Dikutip dari Very Well Health (10/11), ini 5 efek yang akan dirasakan tubuh:
1. Jantung lebih sehat
Menggabungkan alpukat dan telur memberikan tubuh asupan lemak sehat dan protein berkualitas tinggi. Hal ini dapat mendukung kesehatan jantung.
Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal, sejenis lemak sehat. Asupan lemak ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, yang pada gilirannya dapat menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung
Kemudian, konsumsi alpukat telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan penyakit jantung koroner (PJK). Pada studi, jumlah yang disarankan adalah 2 porsi atau lebih alpukat (1 porsi = ½ alpukat) dalam seminggu.
Kandungan protein pada telur dan alpukat juga disebut dapat berkontribusi pada kesehatan jantung.
2. Kenyang lebih lama
Sarapan alpukat dan telur juga bisa bikin kamu merasa kenyang lebih lama. Hal ini berkat kandungan serat dan proteinnya.
Alpukat merupakan sumber serat yang baik. Dalam 1 buah alpukat mengandung hampir 14 gram (g) serat.
Kandungan protein dalam telur juga membantu kamu merasa kenyang dengan memicu produksi hormon yang menandakan tubuh sudah cukup makan, dan kadar hormon yang menandakan rasa lapar bakal lebih rendah. 1 butir telur berukuran besar mengandung sekitar 6 g protein.
3. Fungsi otak yang lebih baik
Baik alpukat dan telur mengandung nutrisi yang dapat mendukung kesehatan otak dan membantu memperlambat penurunan kognitif.
Keduanya disebut pakar kesehatan mengandung nutrisi peningkat fungsi otak. Alpukat mengandung vitamin E, lutein, vitamin B, dan vitamin tak jenuh tunggal, yang mungkin berkontribusi pada skor kognitif yang lebih tinggi dalam penelitian. Telur juga mengandung nutrisi peningkat fungsi otak lainnya, termasuk protein, asam amino, kolesterol, kolin, dan karotenoid (lutein dan zeaxanthin).
(adr/adr)