Makan malam juga penting untuk mengasup nutrisi ke tubuh. Namun demi mendapat manfaat terbaik, ternyata ada waktu terbaik untuk makan malam menurut studi.
Makan malam adalah kesempatan terakhir untuk mengasup kalori dan nutrisi ke tubuh, sebelum tidur dimana tubuh tidak akan mendapat asupan makanan atau minuman sama sekali.
Studi menunjukkan, makan malam lebih awal memiliki lebih banyak manfaat kesehatan.
Mengutipdari Healthy, studi yang diterbitkan pada 2022 di Cell Metabolism mendefinisikan makan malam lebih awal sebagai makan malam yang dikonsumsi 3-4 jam sebelum tidur.
Dalam rentang waktu ini, tubuh bisa mencerna makanan secara efisien, mengolah nutrisi, dan bertransisi dengan lancar ke mode puasa saat tidur.
Studi oleh Brigham and Women's Hospital (BWH) ini menemukan perbedaan mencolok dalam profil metabolisme pada orang yang makan lebih awal dan lebih larut.
Orang yang makan lebih awal menunjukkan kadar glukosa darah lebih rendah, peningkatan kapasitas pembakaran lemak, kualitas tidur lebih baik, dan tingkat energi lebih tinggi.
Sebaliknya, makan malam lebih larut mengakibatkan peningkatan rasa lapar, pembakaran kalori lebih lambat, peningkatan penyimpanan lemak sehingga ada risiko diabetes dan penyakit kardiovaskular.
Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul "Kapan Waktu Terbaik untuk Makan Malam?"
(adr/adr)