Bikin Keripik Pisang Praktis Pakai Air Fryer Buat Camilan Diet

Keripik pisang, salah satu camilan yang populer di Indonesia. Biasanya pisang diiris tipis dan digoreng hingga renyah. Kamu bisa menggunakan air fryer untuk alternatif lebih sehat.

Keripik pisang di Indonesia sangat populer. Jenisnya ada yang gurih maupun manis, bahkan di Lampung keripik pisang diberi taburan cokelat yang legit.

Untuk membuat keripik pisang, biasanya menggunakan pisang yang masih hijau dan keras. Pisang tersebut diiris tipis dan digoreng dalam minyak panas hingga berubah renyah.

Walaupun terbuat dari buah, keripik pisang bukan termasuk camilan yang sehat. Karena, digoreng menggunakan minyak yang banyak.

Dilansir dari Food NDTV (27/3), keripik pisang bisa menjadi alternatif camilan sehat asalkan proses memasaknya diperhatikan. Alih-alih menggunakan minyak, kamu bisa memasaknya dengan air fryer.

Hal ini diungkapkan oleh ahli nutrisi Arjita Singh. Ia membagikan resep keripik pisang yang sehat dan kaya serat dan mudah dibuat di rumah.

Singh menjelaskan juga tentang manfaat dari mengonsumsi pisang mentah atau pisang hijau. "Pisang hijau diisi dengan pati resisten yang membuatmu merasa kenyang lebih lama. Dengan demikian, akan mengurangi rasa lapar dan menurunkan berat badan secara alami," ujarnya.

Pisang hIjau juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Singh juga menuturkan bahwa mengonsumsi pisang mentah ini juga baik untuk penderita diabetes.

Resep keripik pisang yang dibagikan oleh Singh ini menarik perhatian. Ia menggunakan pisang kepok hijau dan memotongnya dalam ukuran cukup besar.

Kemudian, potongan pisang tersebut dimasak menggunakan air fryer selama 10 menit dengan suhu 180 derajat Celcius. Setelah itu dikeluarkan dan digeprek sampai pipih.

Lalu, dipanaskan kembali menggunakan air fryer selama 8-10 menit. Kalau ingin teksturnya lebih renyah, diamkan lagi selama 5 menit.

Keripik pisang yang renyah ini bisa ditambahkan bumbu bubuk sesuai selera. Kalau hanya ingin menambahkan garam atau keju bubuk agar rasanya gurih juga bisa. Keripik pisang ini sangat nikmat dijadikan camilan untuk menonton film.