Yenny Mustika Sari

Jakarta -

Sawi yang dikukus dengan isian olahan daging ayam cincang bisa menjadi menu camilan pas untuk orang diet. Rasanya lezat juga mengenyangkan. Yuk, cek resepnya!

Makanan yang dikukus menjadi hidangan penyelamat bagi pelaku diet. Hal ini karena rendah kalori dan tak mengandung lemak yang banyak.

Salah satu kreasi hidangan kukus yang cocok dinikmati dan tetap lezat adalah sawi gulung isi ayam. Sawi putih bisa diberikan isian olahan ayam yang dicampurkan suun, kemudian dikukus hingga matang.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Untuk menikmatinya bisa dengan cocolan saus sambal. Bisa juga membuat racikan saus sendiri dengan sensasi asam pedas ala saus Thailand.

Berikut resep dan cara memasak sawi gulung isi ayam:

Resep Sawi Gulung Isi Ayam

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30	Mudah	5
Daerah Asal Masakan : -
Kategori Masakan : Sayur

Bahan Bahan

10 lembar sawi putih lebar
Isian:
300 g daging paha ayam cincang halus
50 g suun kering
50 g wortel, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur ayam
2 sdm tepung terigu
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Memasak:

Siapkan terlebih dahulu daun sawi dengan mencuci bersih, lalu tiriskan.
Rendam daun sawi dalam rebusan air panas. Angkat jika sudah layu, tiriskan.
Seduh suun dengan air panas sampai melunak, tiriskan dari air.
Buat isian sawi putih dengan mencampurkan suun, ayam cincang, wortel, daun bawang, telur ayam, tepung terigu, dan bumbu penyedapnya.
Ambil selembar daun sawi, lalu isi dengan 1 sdm penuh olahan ayam campur suun.
Gulung dan lipat sampai tertutup rapat dan permukaannya padat.
Susun dalam kukusan yang telah diolesi minyak goreng. Kukus selama 30 menit hingga matang.
Sajikan sawi gulung isi ayam dengan saus cabe nikmat.

Tips memasak:

1. Sawi putih bisa diganti dengan lembaran kubis.
2. Daging ayam cincang juga bisa diganti dengan tahu yang dihaluskan, daging sapi cincang, atau udang.
3. Bisa juga menambahkan potongan wortel atau cincangan sayur lain untuk tambahan nutrisi.

Simak Video "Pentingnya Camilan Sehat untuk Anak Menurut Zita Anjani"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)

sawi gulung resep diet camilan sehat ayam cincang makanan kukus rendah kalori sayuran