Kulkas tidak selamanya menjadi solusi untuk menyimpan makanan. Seperti beberapa jenis buah ini yang justru bisa rusak jika disimpan di kulkas.
Dengan suhu yang dingin, kulkas kerap diandalkan untuk menyimpan makanan dan minuman. Mulai dari sayuran, buah, bumbu dapur, daging, makanan beku, dan lainnya.
Suhu dingin tersebut bisa membuat makanan jadi segar dan awet. Namun, tidak semua jenis makanan dapat disimpan di kulkas.
Pasalnya ada beberapa jenis buah-buahan yang justru bisa rusak jika disimpan di kulkas. Kerusakan tak hanya secara fisik, tetapi juga nutrisi di dalamnya.
Dikutip dari India TV News (18/11/23) berikut 5 buah yang akan rusak jika disimpan di kulkas.
1. Pisang
Pisang termasuk buah yang riskan jika disimpan di dalam kulkas. Pasalnya buah pisang akan cepat menghitam pada bagian kulit maupun dagingnya.
Kondisi tersebut disebabkan karena gas etilen yang keluar dari batang pisang. Gas tersebutlah yang kemudian membuat buah pisang menjadi cepat matang.
Kematangan itu tidak hanya terjadi pada buah pisang itu sendiri, tetapi juga pada jenis buah lain yang disimpan berdekatan. Karenanya pisahkan pisang dengan jenis buah lain.
2. Semangka
Buah semangka memiliki ukuran yang besar, sehingga sulit untuk memakannya sekaligus. Karenanya banyak orang yang menyimpan buah semangka di kulkas setelah dipotong.
Namun faktanya, menyimpan buah semangka di kulkas adalah cara yang salah. Semangka mengandung antioksidan yang dapat rusak jika disimpan di kulkas.
Akan lebih baik menyimpan buah semangka sebelum dipotong dan sesaat sebelum dimakan. Agar rasa segarnya dapat dinikmati.
(raf/odi)