5 Ikan Air Tawar yang Tinggi Protein untuk Asupan Harian

Tim CNN Indonesia - detikFood
Selasa, 26 Sep 2023 05:00 WIB
Foto: GoFundMe
Jakarta -

Selain ikan laut, ikan air tawar juga dapat menjadi sumber asupan protein harian. Terdapat 5 jenis ikan air tawar yang mengandung tinggi protein untuk asupan sehari-hari.

Protein merupakan zat gizi makro yang dibutuhkan oleh tubuh setiap hari. Salah satu sumber protein adalah ikan. Tak hanya ikan laut, ikan air tawar juga bisa diandalkan sebagai pilihan.

Ikan air tawar merupakan jenis ikan yang hidup di air tawar seperti kolam, sungai, dan danau dengan salinitas air kurang dari 0,05 persen.

Di Indonesia sendiri, sudah banyak yang membudidayakan ikan air tawar. Ikan air tawar bahkan tak kalah populer dengan ikan laut.

Sama halnya seperti ikan laut, ikan air tawar juga memiliki kandungan gizi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh termasuk protein.

Tubuh membutuhkan kandungan protein yang berfungsi untuk membangun dan memelihara sel-sel dan jaringan tubuh. Protein juga berfungsi untuk mengatur keseimbangan cairan tubuh atau mencegah edema dan mengangkut zat gizi.

Melansir berbagai sumber, berikut ini daftar ikan air tawar yang mengandung protein tinggi:

1. Ikan lele

Lele dikenal menyediakan nilai nutrisi tinggi, seperti vitamin, mineral, lemak sehat, dan protein. Foto: iStock

Ikan lele adalah ikan nokturnal yang hidup di air tawar. Ikan lele umumnya mempunyai tubuh yang panjang dengan warna hitam atau abu-abu dan tidak memiliki sisik.

Lele dikenal menyediakan nilai nutrisi tinggi, seperti vitamin, mineral, lemak sehat, dan protein.

Mengandung padat protein, menjadikan lele membantu penurunan berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang. Selain itu lele juga rendah kalori asalkan cara mengolahnya bukan dengan digoreng.

Melansir Healthline, dalam 100 gram ikan lele mengandung 18 gram protein, 105 kalori, dan 2.9 gram lemak. Ikan ini juga kaya akan kandungan vitamin B12, selenium, thiamine, potassium, dan asam lemak omega 3.

2. Ikan nila

Nama ikan nila diambil dari tempat asalnya, yaitu sungai nil. Ikan nila adalah ikan air tawar yang memiliki bentuk tubuh pipih memanjang dan bersisik kasar.

Ikan nila terkenal dengan rasanya yang manis, ringan, dan teksturnya yang bersisik. Rasa ikan nila sangat berfluktuasi tergantung kualitas air dan pakan. Ikan ini juga bisa diolah dengan cara dibakar, digoreng, atau dipepes.

Melansir WebMD, ikan ini adalah salah sumber protein paling sehat. Ikan nila kaya akan kandungan vitamin dan mineral seperti kolin, niacin, vitamin B12, vitamin D, selenium, dan omega 3.

Ikan nila juga dikenal memiliki khasiat mencegah kanker dan menjaga kesehatan jantung.



Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"

(raf/adr)
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Berita Terpopuler

Video

Foto

detikNetwork