5 Tips Minum Kopi Agar Asam Lambung Tak Naik

Kandungan kafein pada kopi bisa menyebabkan asam lambung naik. Namun, hal itu bisa diatasi dengan memilih kopi dan cara menyeduh yang sesuai.

Kopi dikenal sebagai minuman penambah energi yang baik untuk kesehatan. Tentu itu karena kandungan kafein yang berperan sebagai stimulan di dalam tubuh. Namun, kafein tersebut bisa juga berdampak negatif.

Salah satu yang paling umum adalah dapat menyebabkan asam lambung naik. Minum kopi pun menjadi riskan terlebih bagi penderita asam lambung. Kafein bisa menyebabkan relaksasi cincin otot kerongkongan.

Dengan begitu akan berakibat pada asam lambung naik ke kembali ke kerongkongan dan menjadi tanda utama GERD. Sebenarnya, kondisi ini dapat diatasi dengan memilih kopi lebih cermat.

Dikutip dari Meadow Ridge (09/13/2022) berikut tips minum kopi agar tidak menyebabkan asam lambung naik.

1. Pilih Biji Kopi Dark Roasting

Pemilihan biji kopi bisa berpengaruh pada tubuh. Kamu bisa memilih biji kopi yang dipanggang atau dark roasting untuk menghindari asam lambung naik. Darkroastimg adalah biji kopi yang dipanggang pada suhu tinggi dan lebih lama.

Biji kopi yang disangrai dengan suhu tinggi dan lebih lama ini memiliki kafein yang jauh lebih rendah dibandingkan biji kopi yang dipanggang light roast.

Biji kopi dark roasting dapat dikenali dari warnanya yang gelap. Kemudian, aroma dan rasanya lebih kuat ketika diseduh. BIasanya biji kopi ini diracik dengan campuran susu, seperti cappuccino atau latte.

Baca Juga: Agar Tak Alami Sulit Tidur, Saat Ngopi Perhatikan Hal Ini

2. Seduh Kopi dengan Teknik Cold Brew

Cold brew adalah teknik menyeduh kopi dengan air dingin atau air suhu ruang selama kurang lebih 12-24 jam. Nah, teknik menyeduh seperti ini bisa menurunkan tingkat keasaman pada kopi.

Sementara jika diseduh dengan air panas bisa meningkatkan tingkat keasaman kopi. Selain itu, teknik cold brew ini juga bisa mengurangi kadar kafein pada kopi.

Food and Drug Administration (FDA) sendiri menyarankan batas amanmengasup kafein untuk orang dewasa adalah sebanyak 400 miligram per hari. Jumlah tersebut setara dengan empat cangkir kopi.