Selain istirahat yang cukup, konsumsi makanan sehat juga penting untuk menjaga tubuh tetap fit. Salah satunya dengan memasukkan 5 bahan ini pada menu harian.
Kesehatan tubuh harus tetap dijaga agar aktivitas harian bisa berjalan dengan lancar. Tubuh yang sehat juga memungkinkan seseorang terhindar dari berbagai macam penyakit kronis. Istirahat yang cukup memang perlu dilakukan. Tetapi konsumsi makanan sehat tentunya tak kalah penting untuk diperhatikan.
Ada beberapa bahan makanan sehat yang sebaiknya selalu disiapkan di dapur. Bahan tersebut bukan hanya menambah rasa pada makanan tetapi juga mengandung nutrisi yang dapat menjaga tubuh agar tetap fit.
Merangkum healthline.com (08/04/2023) ini 5 bahan makanan yang penting dimasukkan ke dalam menu harian.
1. Rempah-Rempah
 Rempah-rempahan bukan hanya sekedar menambah aroma harum dan cita rasa, melainkan sekaligus memberikan manfaat kesehatan. Foto: Getty Images/iStockphoto/yulka3ice |
Rempah-rempahan banyak digunakan dalam makanan karena bahan ini bisa meningkatkan cita rasa pada hidangan. Ini juga sekaligus membuat masakan punya aroma yang lebih harum.
Terlepas dari manfaat tersebut, rempah-rempahan sebenarnya juga bisa meningkatkan kesehatan seseorang. Berbagai macam rempah-rempahan mulai dari kunyit, cabai rawit, kayu manis, jinten, semuanya menawarkan manfaat kesehatan yang mengesankan.
Beberapa rempah-rempahan tersebut juga dapat mengurangi peradangan dan menurunkan risiko penyakit berbahaya. Contohnya seperti kunyit yang kandungan antioksidan berupa polifenolnya bisa mengatasi beberapa masalah radang sendi.
Sementara kandungan senyawa capsaicin pada cabe rawit bisa meningkatkan jumlah panas yang dihasilkan tubuh. Sehingga metabolisme tubuh juga akan meningkat dan membuat tubuh membakar lebih banyak kalori.
2. Bawang Putih dan Bawang Merah
Bawang putih dan bawang merah seringkali dipakai dalam masakan Indonesia. Manfaatnya bukan hanya menambah aroma pada masakan, melainkan bahan ini juga mengandung zat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Jika bahan makanan ini dikonsumsi secara teratur, itu bisa mengurangi risiko berbagai macam penyakit termasuk jenis kanker tertentu, penyakit jantung, bahkan diabetes.
Kandungan flavonoid dan senyawa polifenol pada bawang merah bisa bertindak sebagai antioksidan yang membantu mengurangi mutasi sel penyebab kanker. Sementara bawang putih juga kaya akan nutrisi mulai dari vitamin C, vitamin B6 dan vitamin B12 yang dibutuhkan oleh tubuh.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN