5 Bumbu Dapur Ini Bagus Dikonsumsi Penderita Diabetes, Ini Fungsinya

3. Kunyit

Kunyit juga dikenal dengan manfaatnya yang bisa mengendalikan kadar gula darah tinggi. Foto: Getty Images/iStockphoto/alexander ruiz

Kunyit menjadi bumbu yang bisa memberikan rasa luar biasa pada masakan. Sebenarnya ada manfaat lebih dari kunyit. Kunyit dapat sekaligus membantu mengendalikan kadar gula darah tinggi. Di dalam rempah ini terdapat efek anti-inflamasi, antioksidan, dan anti aterosklerotik yang berfungsi sebagai pelindung jantung.

Bagi penderita diabetes, kunyit juga dapat mengelola kadar gula darah mereka dan meminimalkan efek samping tambahan dari penyakit kronis ini. Salah satu kandungan bermanfaat pada kunyit, kurkumin.

Kurkumin pada kunyit merupakan antioksidan yang dapat berkhasiat untuk menghilangkan berbagai jenis gangguan kesehatan. Penderita diabetes bisa menaburkan kunyit pada masakan mereka atau mencampurkannya ke air hangat atau teh.

4. Kayu Manis

Kayu manis menjadi bumbu dapur lain yang punya manfaat bagi kesehatan. Secara khusus, rempah harum ini cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Kegunaan kayu manis yang paling umum mungkin sebagai pemberi rasa manis hangat pada masakan seperti adonan roti atau minuman kopi dan teh. Tetapi manfaatnya lebih dari itu.

Kayu manis baik dikonsumsi penderita diabetes karena dapat menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin sehingga dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Kayu manis juga mengandung polifenol yang dapat melawan penyakit. Rempah ini juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat mengurangi radang atau pembengkakan.

Selain menjadi bahan pelengkap pada masakan, kayu manis bisa menjadi pengganti gula pada racikan minuman seperti kopi atau teh.

5. Rosemary

Rosemary bisa menurunkan kadar gula darah hingga kolesterol. Foto: Getty Images/iStockphoto/Vladimir Mironov

Rosemary sering ditambah sebagai bahan pelengkap dalam memasak steak. Tambahan rosemary itu dapat membuat steak lebih harum dan menambah sedikit rasa.

Namun sejak dulu, rosemary memang sudah dikenal dapat meningkatkan daya ingat, mengobati rasa sakit, dan meningkatkan kesehatan jantung.

Bagi penderita diabetes, rosemary bisa menurunkan kadar gula darah, kolesterol, dan kadar trigliserida. Secara keseluruhan, konsumsi rosemary juga dapat membantu mengelola diabetes serta membantu memberikan manfaat lain bagi kesehatan tubuh. Rosemary bisa ditambah pada makanan seperti saus pasta, bumbu marinasi, atau ditaburkan ke beberapa sayuran segar.