7 Bahan Makanan untuk Jaga Kadar Gula Darah, Wajib Ada di Dapur!

Menjaga kadar gula darah penting untuk penderita diabetes atau mereka yang sensitif akan hal itu. Salah satu caranya dengan mengonsumsi bahan makanan yang tepat.

Kadar gula darah perlu dipantau agar kesehatan tubuh secara umum terjaga. Kunci utamanya selain mengurangi stress dan cukup aktivitas fisik adalah dengan mengonsumsi nutrisi yang tepat.

Beberapa bahan makanan disebut ahli gizi dapat menjaga kadar gula darah dengan baik. Bahan makanan ini kaya lemak sehat hingga serat.

Mengutip Eating Well (17/2), inilah 7 bahan makanan yang bagus untuk menjaga kadar gula darah:

1. Kacang-kacangan

Ahli gizi Kari Garner mengatakan kacang adalah camilan yang amat direkomendasikan untuk menjaga kestabilan gula darah. Lemak sehat di dalamnya bukan hanya mampu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh, melainkan juga menjadi sumber omega-3 dan omega-6 yang sangat baik.

Ngemil segenggam kacang tergolong aman karena tidak membuat kadar gula darah melonjak. Serat di dalamnya juga berfungsi membuat rasa kenyang lebih lama. Kamu bisa mencoba ngemil almond, pistachio, walnut, atau lainnya.

2. Selai kacang

Selain kacang utuh, selai kacang juga bisa jadi pilihan. Pilih yang alami, tanpa pemanis atau pengawet. Ahli gizi Rebecca Jaspan mengungkap selai kacang kaya kandungan lemak sehat yang saat dipasangkan dengan sumber karbohidrat, bantu melambatkan penyerapan gula, mencegah kenaikan kadar gula darah.

Selai kacang juga bisa dipasangkan dengan berbagai hidangan. Misalnya dijadikan olesan pisang, apel, dan roti panggang.

3. Buah berry

Foto: iStock

Untuk buah penjaga kadar gula darah, coba jadikan ragam buah berry sebagai stok di kulkas. Garner mengungkap ngemil buah berry adalah cara enak dan mudah untuk menjaga kadar gula darah.

Buah berry kaya antioksidan yang membuatnya bagus untuk kesehatan kardiovaskular dan kognitif. Antioksidan bernama antosianin yang membuat berry berwarna terang, bahkan dikaitkan dengan penurunan risiko serangan jantung dan hipertensi.

4. Greek yogurt

Yogurt menjadi menu sarapan dan camilan favorit banyak pelaku hidup sehat. Untuk penderita diabetes dan mereka yang kadar gula darahnya sensitif juga bisa menjadikan yogurt sebagai stok. Pilih Greek yogurt yang tanpa perasa agar manfaatnya maksimal.

Ahli gizi Erin Palinski-Wade menilai yogurt sebagai sumber protein yang sangat baik. Yogurt bisa dipasangkan dengan sumber karbohidrat seperti buah atau oat. Mengonsumsinya bersamaan bisa mencegah kenaikan gula darah secara drastis.

Simak selengkapnya di halaman selanjutnya.