Aluminium Foil Tak Tepat untuk Bungkus Makanan, Ini Sebabnya

3. Cara yang Lebih Baik untuk Mengemas Sisa Makanan

Pilih wadah makanan yang memang dapat secara rapat menutup makanan, sehingga tidak ada udara yang masuk. Foto: Getty Images/iStockphoto

Jika punya makanan sisa lalu ingin disimpan, kamu bisa mencari beberapa wadah lain. Pilih wadah yang dangkal dan kedap udara untuk mempercepat proses pendinginan dan menjauhkan pertumbuhan bakteri.

Setelah makanan dibiarkan di luar, pastikan untuk segera memasukkannya ke dalam lemari es sebelum lewat dua jam. Hal ini akan menghindari pertumbuhan bakteri.

Sebaiknya perhatikan makanan-makanan yang lebih rentan terhadap pertumbuhan bakteri seperti susu dan daging. Jika memang makanan dibiarkan di luar lebih dari dua jam, pilihan terbaik yaitu untuk membuangnya.

4. Pilihan Wadah yang Tepat untuk Menyimpan Sisa Makanan

Selain aluminium foil, ada pilihan wadah yang lebih baik untuk menyimpan sisa makanan. Salah satunya wadah yang terbuat dari kaca, silikon food grade, dan plastik yang sudah bebas dari BPA.

Namun jika tidak menemukan wadah seperti ini, para ahli menyetujui plastik cling wrap juga bisa dipakai untuk menyimpan sisa makanan dan menjaganya agar tetap segar dalam waktu yang lebih lama. Cling wrap akan menjaga makanan terhindar dari segala oksigen yang masuk.

Saat hendak memasukkan makanan ke dalam wadah, pastikan makanan berada pada suhu ruangan. Jika memang ada makanan yang lebih lama waktu simpannya, lebih baik untuk dimasukkan ke dalam freezer dibandingkan ke dalam lemari es.