5 Cara Sehat Bikin Es Teh Buatan Sendiri Lebih Enak

Beberapa orang suka minum es teh manis, namun dibandingkan harus menambah gula, ada beberapa cara sehat yang bisa dilakukan agar rasa es teh lebih enak. Begini caranya.

Selain kopi, teh juga menjadi minuman yang banyak digemari. Penelitian telah menemukan bahwa sebagian orang suka teh panas, tetapi tak sedikit juga yang suka es teh karena dianggap lebih menyegarkan.

Menurut TH Chan School of Public Health, teh kaya akan antioksidan dan secara alami rendah kalori. Meminumnya lebih bagus untuk kesehatan.

Studi observasional yang dilakukan oleh Harvard TH Chan School of Public Health pun menunjukkan bahwa minum 2 sampai 3 cangkir teh per hari dapat membantu mengurangi risiko stroke, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung.

Namun yang menjadi permasalahan, banyak es teh yang dijual di pasaran dibuat manis, bahkan sangat manis.

Padahal 1 cup es teh manis berukuran 360 ml sudah mengandung 31 gram gula tambahan, yang menurut data dari Departemen Pertanian Amerika Serikat, jumlah tersebut hampir sebanyak minum soda.

Konsumsi gula tambahan secara berlebihan ini bisa membahayakan tubuh. Karenanya mengganti pemanis gula dengan pemanis atau perasa alami lain yang lebih sehat penting dilakukan.

Merangkum everydayhealth.com (13/06), berikut 5 cara yang bisa dilakukan untuk menambah lebih banyak rasa dan nutrisi pada es teh.

1. Tambahkan Jeruk

Jika kamu ingin minum es teh beraroma tanpa ingin menambah jumlah kalori sama sekali, cara yang bisa dilakukan adalah memasukkan potongan kulit lemon, jeruk nipis, bahkan jeruk ke dalam teh saat diseduh. Foto: Getty Images

Jika kamu ingin minum es teh beraroma tanpa ingin menambah jumlah kalori sama sekali, cara yang bisa dilakukan adalah memasukkan potongan kulit lemon, jeruk nipis, bahkan jeruk ke dalam teh saat diseduh.

Ini bukan hanya akan menambah rasa pada teh, namun juga menawarkan manfaat kesehatan. Kulit jeruk dikemas dengan flavonoid yang memiliki sifat anti-kanker. Setelah menyeduh teh dengan tambahan jeruk tersebut, jangan lupa untuk menyaringnya.

2. Campur dengan Buah-Buahan

Menambah buah ke dalam es teh merupakan salah satu cara termudah untuk memperkaya rasa teh. Foto: Getty Images

Buah-buahan bukan hanya bisa dimakan utuh atau dijadikan jus dan smoothies. Namun beberapa buah-buahan juga bisa dicampur dalam es teh untuk menambahkan rasa yang lezat dan segar.

Menambah buah ke dalam es teh merupakan salah satu cara termudah untuk memperkaya rasa teh. Kamu bisa menambah perasan jus jeruk, buah beri, buah lychee, hingga buah peach ke dalam teh.

Buah-buahan segar seperti itu bisa menambah rasa dan nutrisi ke dalam secangkir teh, sekaligus menambah asupan serat, antioksidan, dan vitamin C.

3. Campur Daun Mint

Ada beberapa daun herba yang bisa ditambahkan ke dalam racikan es teh. Beberapa pilihannya antara lain seperti daun mint, basil, kunyit, hingga rosemary. Herba sendiri adalah sumber antioksidan alami.

Penambahan daun herba ersebut bekerja untuk menambah rasa sekaligus warna pada teh. Jika ingin lebih mudah untuk diminum, bisa disaring terlebih dahulu.

4. Tambahkan Bumbu atau Rempah

Selain herbal, kamu juga bisa menambahkan bumbu atau rempah-rempah pada teh. Rempah-rempahan seperti kayu manis, kapulaga, dan jahe bisa menambahkan rasa pada teh buatanmu.

Campuran ini bisa menambahkan sensasi berbeda ketika minum teh. Itu karena rempah-rempahan dikenal menghasilkan rasa yang pedas. Ketika selesai menyeduh teh, rempah-rempahan ini bisa ditambahkan. Jangan lupa untuk diaduk hingga rata.

5. Membuat Es Batu yang Sehat

Cukup dengan menghaluskan buah atau rempah, kemudian membekukannya seperti membuat es batu biasa. Buah seperti raspberry, stroberi, daun mint, dan irisan lemon adalah pilihan yang bagus. Foto: Getty Images

Selain ditambahkan langsung ke dalam cangkir teh, cara lain yang bisa dilakukan untuk menambah rasa pada es teh yaitu dengan mengganti es batu biasa dengan es batu yang lebih bervariasi.

Cukup dengan menghaluskan buah atau rempah, kemudian membekukannya seperti membuat es batu biasa. Buah seperti raspberry, stroberi, daun mint, dan irisan lemon adalah pilihan yang bagus.

Jika es batu ini dijadikan es dalam seduhan es teh, nantinya es batu tersebut bakal mencair dan memberikan rasa pada teh. Menurut USDA, campuran es batu ini juga sekaligus memberikan kandungan vitamin C, serat, dan antioksidan.