Sering Ngidam Makanan Asin? Ini 5 Penyebab dan Cara Cegahnya

Atiqa Rana - detikFood

Selasa, 30 Agu 2022 10:30 WIB

Sering Ngidam Makanan Asin? Ini 5 Penyebab dan Cara Cegahnya. — Foto: Getty Images

Jakarta -

Makanan asin sering didambakan banyak orang. Rasanya yang gurih membuat mulut menjadi ketagihan dan tak bisa berhenti memakannya. Ternyata ini penyebabnya.

Setiap orang memiliki preferensinya masing-masing terhadap makanan. Ada yang lebih suka manis, tetapi ada juga yang suka asin.

Tak sedikit dari mereka yang mendambakan makanan asin. Rasa asin pada makanan tersebut pun bisa membuat ketagihan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Namun terkadang, keinginan mengonsumsi makanan tinggi garam justru dapat mengarah ke masalah kesehatan. Sodium memang diperlukan untuk tubuh, tetapi jumlahnya tak banyak.

Mungkin lebih banyak orang yang membicarakan tentang bahaya mengonsumsi gula terlalu banyak. Tetapi bagaimana dengan garam?

Ini dia 5 alasan mengapa kita sering menginginkan makanan asin dan bagaimana cara mencegahnya, seperti dirangkum dari realsimple.com (02/06):

1. Stress

Stress bisa mempengaruhi nafsu makan dan itu tentu membuat tubuh mendambakan makanan yang menenangkan. Foto: Getty Images

Mirip seperti keinginan makan makanan manis, seseorang yang sedang stress juga bisa ngidam makanan asin.

Stress bisa mempengaruhi nafsu makan dan itu tentu membuat tubuh mendambakan makanan yang menenangkan.

Ahli gizi di Kanada, Elysia Cartlidge, MAN, RD mengungkap bahwa stress dapat mempengaruhi kelenjar adrenal seseorang dan kemampuannya untuk mengatur natrium sehingga menyebabkan peningkatkan keinginan terhadap garam.

Jika memang sedang stress, sebaiknya kelola sumber stress itu. Tingkatkan juga kesadaran saat mengonsumsi makanan agar pola makan tidak berubah secara drastis.

2. Berkeringat saat olahraga

Olahraga sebaiknya dilakukan tiap hari, tapi sehabis olahraga biasanya tubuh akan berkeringat dan hal ini bisa membuat tubuh kehilangan sodium.

Sodium adalah elektrolit yang keluar dari tubuh saat berkeringat. Sehingga tubuh menjadi mendambakan lebih banyak garam untuk mengganti sodium yang hilang.

Bukannya tubuh tidak perlu sodium lagi, tetapi jika memang sehabis olahraga sodium tersebut menghilang, sebaiknya memilih sodium pengganti dengan hati-hati.

Setelah olahraga, lebih baik mengonsumsi minuman elektrolit dan makan makanan yang seimbang seperti buah-buahan dan sayuran.

3. Dehidrasi

Cartlidge mengungkap, jika seseorang tidak cukup terhidrasi dan salah mengira bahwa dehidrasi adalah rasa lapar, maka itu bisa menyebabkan seseorang mendambakan makanan asin. Foto: Getty Images

Dehidrasi kerap terjadi pada beberapa orang. Hal ini bisa saja terjadi tanpa disadari.

Cartlidge mengungkap, jika seseorang tidak cukup terhidrasi dan salah mengira bahwa dehidrasi adalah rasa lapar, maka itu bisa menyebabkan seseorang mendambakan makanan asin.

Dehidrasi juga bisa menyebabkan ketidakseimbangan elektrolit yang mirip seperti ketika tubuh berkeringat.

Sehingga sebagai respon tubuh, akhirnya seseorang menginginkan garam untuk mengganti cairan yang hilang itu.

Jika hal ini terjadi, alternatif yang bisa dilakukan yaitu dengan minum atau makan yang mampu menghidrasi tubuh seperti air putih, buah-buahan, dan sayuran.

Bisa juga dengan mencoba camilan asin yang menghidrasi seperti batang seledri dan hummus.

4. Kelelahan

Lelah juga bisa mempengaruhi keinginan seseorang untuk mengonsumsi makanan asin.

Ketika kurang tidur, maka nafsu makan bisa tidak terpuaskan sehingga godaan akan makanan tidak sehat pun menjadi meningkat.

Seperti stress, hormon kortisol, leptin, gheril, dan serotonin juga memicu rasa lapar seseorang dan membuatnya ingin mencari makanan yang bisa menenangman

Mungkin seseorang yang mengalami gangguan tidur sulit untuk melakukannya. Tetapi tidur yang cukup tetap perlu dilakukan agar tidak menimbulkan efek berbahaya seperti ini.

5. Terlalu Membatasi Diri

Sebenarnya hal ini memang perlu dilakukan, namun jangan terlalu ketat. Karena terlalu banyak aturan dan pembatasan diet justru memiliki efek sebaliknya. Foto: Getty Images

Seseorang yang mengubah gaya hidupnya menjadi sehat, mungkin akan sangat membatasi diri untuk mengonsumsi makanan asin.

Sebenarnya hal ini memang perlu dilakukan, namun jangan terlalu ketat. Karena terlalu banyak aturan dan pembatasan diet justru memiliki efek sebaliknya.

Dalam pandangan psikologis pun, seseorang yang mencoba untuk memaksakan diri ke dalam aturan tentang menghilangkan makanan asin, pola pikirnya akan terus seperti itu. Tetapi nantinya justru akan membuat kita mencari dan mengonsumsi secara berlebihan.

Membatasi diri boleh dilakukan, asalkan secara bertahap dan tidak menghilangkan asupan sodium dalam tubuh.

6. Cara Menurunkan Asupan Garam

Secara bertahap mungkin bisa memakan atau memasak makanan tanpa garam, sehingga lidah akan toleran dan terbiasa dengan rasa makanan tanpa garam. Nantinya keinginan makan garam pun akan berkurang seiring waktu. Foto: Getty Images

Alasan utama mengapa kita ingin makan makanan asin karena rasanya yang enak. Sehingga, jika memang ingin mengurangi makanan asin, kita bisa melatih indra perasa untuk menikmati makanan tanpa garam.

Secara bertahap mungkin bisa memakan atau memasak makanan tanpa garam, sehingga lidah akan toleran dan terbiasa dengan rasa makanan tanpa garam. Nantinya keinginan makan garam pun akan berkurang seiring waktu.

Hal yang paling benar dilakukan yaitu dengan memasak makanan sendiri sehingga kita tahu takaran garam yang akan digunakan.

Namun jika memasak dirasa memakan waktu, Cartlidge selaku ahli gizi merekomendasikan untuk memilih makanan yang di labelnya bertuliskan "sodium yang dikurangi" atau "tanpa tambahan garam."

Garam sebenarnya bukan satu-satunya bumbu yang bisa membuat makanan menjadi enak. Ada rempah-rempah lainnya yang bisa dijadikan alternatif untuk memberikan rasa gurih pada makanan.