Jangan Salah! 7 Makanan Ini Ternyata Tak Boleh Dikonsumsi Oleh Vegan

Pelaku vegan menjaga asupan makanannya dari bahan-bahan hewani. Ternyata ada juga bahan makanan nabati yang sebenarnya tak boleh dikonsumsi oleh vegan.

Berkembangnya pola diet kini dikenal dengan namanya vegan atau pola makan yang hanya boleh mengonsumsi produk nabati saja. Pada prinsip yang dijalankan, pelaku vegan merasa bahwa binatang memiliki hak hidup yang sama dengan manusia hingga alasan kesehatan tertentu.

Bahkan dalam praktiknya, seluruh konsumsi makanan sehari-hari benar-benar tidak melibatkan campuran produk hewani sedikit pun. Ada juga prinsip vegan yang mengatakan bahwa produk yang boleh dikonsumsi juga harus terbebas dari proses animal testing atau menguji coba produk menggunakan hewan.

Walaupun terlihat terbuat dari bahan yang dipastikan berasal dari tumbuhan ternyata ada beberapa makanan yang justru tak boleh dikonsumsi oleh pelaku vegan. Beberapa makanan ini secara tak sadar memiliki kandungan hewani di dalamnya. Cek daftarnya.

Berikut ini 7 makanan yang ternyata tak cocok dikonsumsi untuk pelaku vegan menurut Veggie Vagabonds:

Beberapa olahan produk susu non-hewani nyatanya masih menggunakan campuran bahan hewani. Foto: Getty Images/iStockphoto/iprogressman

1. Produk 'bebas susu'

Banyak yang terkecoh dengan bahan-bahan makanan yang dilabeli 'bebas dairy' di rak supermarket. Walaupun tidak menggunakan susu dan turunan olahannya, produk ini nyatanya masih mengandung bahan hewani.

Beberapa bahan pengganti yang digunakan pada produk bebas susu ini misalnya seperti daging ayam atau bahkan udang yang tidak cocok untuk vegan. Menurut para pengamat, jika menemukan kondisi seperti ini periksa kembali label bahan pembuat pada kemasan dan pastikan menemukan stempel atau tanda vegan yang tercetak.

2. Jelly

Sebagian besar jelly memang banyak yang dibuat dengan menggunakan campuran rumput laut sebagai bahan utamanya. Sekilas jelly mungkin terlihat cocok untuk para pelaku vegan yang bisa disantap sebagai makanan penutup yang manis dan menyegarkan.

Nyatanya jelly masih bisa mengandung bahan-bahan hewani yang tidak disadari keberadaan. Sebagian besar jelly lainnya tetap menggunakan bantuan tulang hewan yang dikenal dengan nama gelatin.

3. Keripik kentang

Ketika mendengar nama keripik kentang, pastinya yang terpikirkan adalah tumbuhan. Keripik kentang menggunakan bahan utama berupa kentang yang diiris tipis lalu digoreng hingga renyah.

Faktanya keripik kentang masih menggunakan campuran turunan produk hewani yang tersimpan dalam perisanya. Perisa buatan seperti rasa barbeque hingga penambahan susu bubuk sebenarnya ada dalam sekantung keripik kentang.

Makanan-makanan yang tak cocok dikonsumsi oleh pelaku vegan lainnya ada di halaman berikutnya.

4. Margarin

Margarin dan mentega memang terbuat dari bahan yang berbeda. Mentega terbuat dari lemak susu sapi sedangkan untuk margarin dibuat melalui lemak yang dihasilkan oleh tumbuhan-tumbuhan.

Ternyata beberapa produk margarin di pasaran tetap menggunakan enzim kasein atau laktosa yang berasal dan ditemukan pada susu sapi. Untuk memastikan apakah produk yang dipilih sudah tepat sebaiknya memeriksa kembali label vegan yang dicetak pada bagian komposisi bahan.

5. Alkohol

Alkohol dikenal terbuat dari fermentasi anggur, buah-buahan hingga beberapa biji-bijian tertentu. Fakta bahwa alkohol sebenarnya bukan minuman yang bisa dikonsumsi oleh vegan belum terlalu banyak diketahui.

Dalam proses pembuatannya alkohol berjenis wine masih menggunakan gelatin yang terbuat dari tulang sapi atau babi. Selain itu ada juga komponen albumin yang datang dari putih telur, kasein dari protein susu hingga cangkang dan kantung kemih ikan untuk menyaringnya.

Banyak yang tak sadar bahwa sup masih mengandung bahan hewani. Foto: Getty Images/iStockphoto/iprogressman

6. Sup

Olahan sayuran berkuah dan segar memang tak pernah salah untuk menjawab rasa lapar dan menghangatkan tubuh. Ketika datang di restoran atau tempat makan non-vegan biasanya memesan sup dan sayuran lain menjadi cara yang dinilai paling aman.

Nyatanya dalam sup ada produk hewani yang dilibatkan. Terutama pada racikan kuah yang biasanya menggunakan kaldu-kaldu dari tulang hewan seperti sapi, ayam atau bahkan ikan.

7. Pisang

Mengapa pisang masuk dalam daftar makanan yang tak cocok dikonsumsi oleh vegan? Walaupun termasuk dalam daftar buah-buahan, pisang masih bisa terkontaminasi oleh beberapa bahan hewani.

Pisang merupakan buah yang paling mudah rusak terutama ketika harus melalui perjalanan yang panjang dari produsen ke toko-toko dan supermarket. Untuk menjaga buah pisang agar tetap awet biasanya digunakan pengawet yang aman jika tertelan dan bahannya terbuat dari hewan-hewan bercangkang seperti kepiting atau bahan udang.

Pisang Goreng Waras, Camilan Krispi yang 'Lahir' di Masa Pandemi

Pisang Goreng Waras, Camilan Krispi yang 'Lahir' di Masa Pandemi