Oatmeal Baik untuk Jantung, Konsumsi dengan 5 Cara Ini

Yenny Mustika Sari - detikFood

Kamis, 12 Mei 2022 07:00 WIB

Cara Nikmati Oatmeal — Foto: Getty Images/iStockphoto

Jakarta -

Oatmeal bisa memberikan manfaat bagi kesehatan, terutama jantung. Agar lebih nikmat, oatmeal bisa dikonsumsi dengan 5 cara berikut ini.

Oatmeal merupakan makanan yang mengandung karbohidrat dan serat tinggi. Makanan rendah kalori ini memiliki beragam manfaat untuk tubuh. Salah satunya kesehatan jantung.

Dilansir dari Eat This (2/5), makanan yang berasal dari gandum ini memiliki rasa yang hambar. Untuk menikmatinya, oatmeal bisa diberikan aneka pelengkap agar lebih terasa lezat. Bisa ditambahkan buah, susu nabati, hingga biji-bijian.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut 5 cara meracik oatmeal yang enak.

1. Berikan Topping Buah

Cara Nikmati Oatmeal Foto: Getty Images/iStockphoto

Salah satu pola makan sehat adalah mengonsumsi buah-buahan setiap hari. Kalau bosan menikmatinya langsung, buah segar ini bisa ditambahkan sebagai topping oatmeal.

Buah-buahan diketahui mengandung vitamin, serat, dan zat antioksidan yang tinggi. Sebagian besar buah menyediakan serat tidak larut yang dapat melancarkan pencernaan. Buah lainnya seperti pir, berry, dan apel mengandung serat larut penurun kolesterol.

Kamu bisa membuat oatmeal dan sajikan dalam mangkuk. Setelah siap, kamu bisa menambahkan toping potongan buah. Seperti stroberi, pisang, hingga kiwi.

2. Tambahkan Susu Nabati

Oatmeal biasanya diseduh atau dipanaskan menggunakan air putih. Air putih ini bisa juga diganti dengan susu. Kalau tujuannya mengonsumsi oatmeal adalah untuk menurunkan kolesterol, sebaiknya perhatikan jenis susu yang digunakan.

Susu nabati lebih baik daripada susu sapi. Seperti susu kedelai, almond, dan oat yang mengandung nol miligram kolesterol. Saat memilih susu nabati, perhatikan kandungan gulanya, pilih yang rendah gula agar kadarnya tidak melonjak.

3. Jangan Pakai Mentega

Cara Nikmati Oatmeal Foto: Getty Images/iStockphoto

Salah satu bahan yang dapat membuat oatmeal terasa enak adalah mentega. Namun kalau mengonsumsinya untuk merasakan manfaat oatmeal, sebaiknya hindari mentega.

Diketahui dalam satu sendok makan mentega mengandung sekitar 30 miligram kolesterol. Meski tak terlihat banyak, ahli gizi menyarankan untuk tidak mengonsumsi mentega lebih dari 300 miligram kolesterol per hari.

Alih-alih menambahkan mentega ke oat racikanmu, pilihlah lemak yang lebih sehat. Selai kacang adalah pilihan lemak sehat yang baik untuk jantung. Jika menyukai oatmeal yang gurih, tambahkan beberapa irisan alpukat.

4. Hindari Gula

Kalau ingin merasakan manfaat sehat dari oat, hindari pemakaian gula. Sebaiknya pilih alternatif pemanis yang lebih sehat. Salah satunya dengan menambahkan topping buah untuk cita rasa manis.

Kamu juga bisa menggantinya dengan satu sendok madu. Rasa manis lembut madu bisa memuaskan selera manis yang kamu idamkan tanpa menambah masalah kolesterol.

5. Tambah Biji-bijian

Oatmeal yang terbuat dari gandum sudah mengandung serat. Namun, kalau ingin menambahkan asupan serat bisa dengan biji-bijian.

Salah satunya biji chia yang belakangan ini juga populer untuk diet. Paduan biji chia dan oatmeal dapat menyehatkan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol.