Sering Makan Ikan Salmon Bisa Kuatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Devi Setya - detikFood Senin, 09 Mei 2022 06:00 WIB
Raw salmon steak Foto: Getty Images/ansonmiao
Jakarta -

Ikan salmon terkenal gurih enak rasanya. Selain itu juga kaya nutrisi yang disebut mampu menguatkan sistem kekebalan tubuh sehingga tak mudah terserang penyakit.

Salmon mengandung vitamin, mineral, dan asam lemak yang seluruhnya membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Salmon juga punya rasa enak serta bisa diolah dengan berbagai cara dan aneka kreasi bumbu.

Dilansir dari Eat This (8/5) ikan salmon telah lama diketahui memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Di samping menjadi salah satu sumber protein yang berkualitas tinggi, ikan salmon juga kaya akan asam lemak omega-3. Asam lemak omega-3 sangat berguna bagi kesehatan jantung, otak, dan organ tubuh lainnya.

Ikan salmon bisa dikonsumsi anak-anak ataupun orang dewasa dan nutrisinya berguna untuk menjaga kesehatan tubuh, meningkatkan sistem imun serta baik untuk perkembangan otak anak. Jika dikonsumsi rutin ikan salmon juga mampu menggempur lemak yang menumpuk di perut.

Berikut beberapa manfaat sehat jika rutin konsumsi ikan salmon:


1. Memenuhi kebutuhan vitamin D

Vitamin D sangat penting untuk fungsi kekebalan tubuh, salmon dapat diandalkan sebagai makanan yang bisa memenuhi kebutuhan vitamin D harian. Dalam sepotong ikan salmon atau sekitar 198 gram mengandung 815 IU vitamin D. Kandungan vitamin D ini semakin tinggi pada salmon yang ditangkap liar.

National Institutes of Health (NIH) merekomendasikan rata-rata orang dewasa harus mengonsumsi antara 600-800 IU vitamin D setiap hari. Namun, beberapa penelitian menyarankan untuk mengonsumsi setidaknya 1.000 IU vitamin D setiap hari untuk mendapatkan manfaat maksimal.

Kelebihan konsumsi vitamin D sama sekali tidak masalah. Setiap orang dewasa bisa mengonsumsi hingga 4.000 IU vitamin D setiap hari.

raw salmon filletDaging salmon fillet Foto: Getty Images/iStockphoto/margouillatphotos

2. Mengandung vitamin B6

Untuk menjaga sistem kekebalan tubuh, kamu juga harus memastikan untuk mengonsumsi vitamin B6 yang cukup. Ikan salmon mengandung vitamin B6 yang tinggi. Kamu bisa mengolahnya dengan cara mengukus, tumis ataupun memanggang ikan salmon.

Vitamin B6 bermanfaat untuk mengoptimasi fungsi dan perkembangan saraf otak. Vitamin B6 juga berperan dalam produksi hormon serotonin, melatonin dan norepinefrin. Vitamin ini juga diperlukan ibu hamil untuk perkembangan otak janin.

3. Mengandung asam lemak omega-3

Salmon kaya akan zat docosahexaenoic (DHA), yang merupakan jenis asam lemak omega-3. Nutrisi ini dapat mengurangi trigliserida dalam darah dan bahkan mengontrol kolesterol jahat yang berbahaya.

Kandungan nutrisi dalam salmon ini mampu menjaga kesehatan jantung. Dijelaskan Sydney Greene, MS, RD, "Omega-3 membentuk struktur sel dalam tubuh. Secara alami, tubuh juga membutuhkan untuk produksi hormon, fungsi kekebalan tubuh, dan menjaga kesehatan jantung serta paru-paru."

Selanjutnya
Halaman
1 2

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com