Makan Salmon Campur Tobiko dan Saus Wijen Jadi Tren di TikTok

Kreasi salmon sashimi terbaru bermunculan di TikTok dan menjadi tren. Yaitu salmon kreasi Freyy Sachio yang ditambahkan tobiko dan saus wijen melimpah.

Tren makanan TikTok kerap mencuri perhatian netizen, termasuk kreasi salmon sashimi. Setelah kreasi salmon dari Frey Sachio ini viral di TikTok, banyak pengguna lain yang membuat konten serupa.

Kebanyakan pengguna TikTok lain itu merasa penasaran dengan cita rasa salmon sashimi tersebut. Mereka membuatnya di rumah dengan kreasi yang telah dipraktekkan oleh Frey dalam video TikTok miliknya @freyysachio (4/2/2025).

Dalam video TikTok, Frey menuliskan keterangan, "Tobiko sesame (wijen) mayo salmon."

Frey membuat kreasi salmon itu dengan tambahan tobiko dan saus wijen sangrai yang melimpah langsung di atasnya. Tak lupa ia juga menambahkan sedikit kecap asin di atasnya, lalu disantap dengan nori (rumput laut kering).

Kreasi salmon sashimi pakai tobiko dan saus wijen Foto: TikTok

"Aku bosan banget makan salmon aja, terus abis lihat di TikTok ada yang dibuat dengan cara yang unik," ujar Frey dalam videonya.

Frey tampak memotong salmon itu menjadi beberapa bagian. Potongannya tak begitu tipis, pas untuk satu suapan. Lalu, ia menuangkan tobiko yang melimpah ke atas salmon tersebut.

Saus wijen sangrai juga disiramkan ke seluruh permukaan salmon hingga meluber. Lalu, ditambahkan sedikit kecap manis. Kreasi salmon sashimi itu selesai begitu saja dan langsung dilahap.

Menurut Frey, rasa dari kreasi salmon sashimi itu sangat nikmat. Frey juga merekomendasikan untuk mencobanya sendiri. "Hmm, kalian harus coba ini. Untuk yang ngga suka mentah juga kayaknya bisa membantu supaya kalian suka," ujarnya.

"Soalnya dia nggak begitu terasa ikannya, dia lebih ke fresh-nya gitu," ungkap Frey.

Jadi, Frey menyarankan untuk mereka yang tak bisa mengonsumsi salmon mentah untuk mencobanya. Karena, rasa amis dari ikan tidak terasa, ini karena saus wijennya yang melimpah.

"Tinggi protein, segar, enak!" pungkas Frey di akhir videonya.

Kreasi salmon mentah dengan tobiko dan saus wijen sangrai itu berhasil mencuri perhatian. Banyak netizen juga tertarik mencobanya sendiri.

Kreator konten TikTok @safeerapoetry juga mencoba kreasi salmon tersebut. Safira mencoba dua kreasi, ia menggunakan saus wijen sangrai dan dressing thousand island. Menyoal rasa, kreasi keduanya sangat nikmat.

Kreasi salmon sashimi pakai tobiko dan saus wijen Foto: TikTok

"Kalau pakai thousand island, rasa sashimi salmonnya masih ada, nggak begitu strong kayak si wijen. Tapi dua-duanya enak sih, aku suka," ujar Safira.

Pengguna TikTok @intanayomakan juga mencobanya. Ia mengikuti racikan ala Frey, hanya saja tak menggunakan kecap asin. Menurutnya, rasanya cukup enak hanya saja masih terasa ikan, karena kurang segar.

Kreasi salmon sashimi pakai tobiko dan saus wijen Foto: TikTok

Seleb TikTok, Emil Mario juga sempat mencoba kreasi salmon campur tobiko dan saus wijen sangrai ini. Namun, Emil menggunakan saus thousand island. Sayangnya, Emil tak menyukai kreasi satu ini karena dirasa masih amis.

Bikin Laper: Segarnya Kuah Asam Kepala Salmon Bumbu Woku

Bikin Laper: Segarnya Kuah Asam Kepala Salmon Bumbu Woku