Bukan Sekadar Pelengkap Makanan, Ini 6 Manfaat Konsumsi Seledri

3. Membantu jantung tetap sehat

Seledri ternyata juga mengandung komponen phthalide yang dibutuhkan khasiatnya untuk tekanan darah. Phthalide yang ada pada seledri diakui mampu merelaksasi pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah ke jantung dan organ vital lainnya.

Ketika aliran darah menjadi lebih lancar maka kesehatan jantung akan lebih terjaga karena minim penyumbatan pada pembuluh darah. Sehingga hasilnya jantung tidak perlu bekerja lebih keras untuk memompa darah ke seluruh tubuh.

4. Mengendalikan gula darah

Bagi penderita gula darah tinggi juga sangat disarankan untuk mengonsumsi seledri secara rutin. Seledri memiliki kandungan gula yang sudah cukup rendah secara alami dan juga kandungan serat larutnya yang mampu mengubah serat menjadi gel di dalam usus.

Material berbentuk gel yang diubah oleh seledri ini mampu membantu menurunkan pencernaan gula sehingga mencegah lonjakan gula dalam aliran darah. Bahkan konsumsi seledri ini dinilai oleh ahli cocok untuk membantu para penderita diabetes mengatasi kadar gula darahnya.

Mengandung vitamin K, seledri diungkapkan ahli baik untuk tulang. Foto: iStock

5. Menjaga kesehatan tulang

Seledri diungkapkan juga mengandung vitamin K walaupun jumlahnya tidak terlalu banyak. Tetapi pada 128 gram seledri dikatakan memiliki vitamin K sebanyak 29,6 mikrogram dan setara dengan satu per tiga dari kebutuhan wanita dewasa dan satu per empat dari kebutuhan pria dewasa.

Kadar ini dinilai sudah sangat membantu tulang karena vitamin K dibutuhkan untuk membentuk osteocalcin yaitu protein yang dibutuhkan oleh tulang. Osteocalcin ini dibutuhkan setiap hari sebagai kunci perkembangan tulang menurut jurnal penelitian tahun 2020.

6. Membantu hidrasi

Memenuhi kebutuhan hidrasi bukan hanya sekadar minum air putih sebanyak mungkin setiap hari. Mengonsumsi makanan yang tinggi air seperti semangka dan seledri juga termasuk cara yang bisa dilakukan untuk hidrasi.

Feler mengatakan bahwa seledri hampir mirip dengan selada yang mengandung hingga 95% kandungan air di dalamnya. Menurut jurnal penelitian yang dipublikasi pada tahun 2021, seledri dikatakan mengandung potasium dan sodium yaitu dua elektrolit penting yang dapat menyeimbangkan kadar cairan tubuh agar tetap seimbang.

Baca juga: Sisca Kohl Bikin Es Krim Babi Panggang, Banyak Netizen Emosi