Beragam sayuran mentah kerap dikonsumsi sebagai lalapan. Seperti mentimun, kemangi, hingga terong bulat yang berkhasiat menurunkan kolesterol tinggi.
Lalapan merupakan sayuran mentah yang biasanya dikonsumsi bersama lauk dan sambal yang pedas menggugah selera. Ada beragam sayuran mentah populer untuk lalapan, seperti kol, mentimun, kemangi, hingga terong bulat.
Dilansir dari berbagai sumber seperti Health Line dan Ecowatch, lalapan itu tak hanya membuat momen bersantap makin nikmat, tapi juga dapat menurunkan kadar kolesterol tinggi. Apalagi sayuran yang dikonsumsi sebagai lalapan ditawarkan dengan harga murah dan banyak ditemui pada penjual sayuran keliling.
Baca Juga: Kreatif! 10 Penjual Makanan Ini Dagang Pakai Cara Canggih
Berikut 5 lalapan yang ampuh menurunkan kadar kolesterol tinggi.
1. Kubis
Kubis atau kol biasa dikonsumsi sebagai lalapan dan paling nikmat dicocol ke sambal terasi yang pedas sedap. Menyantapnya bersama nasi hangat dan ayam goreng atau ikan asin dapat memuaskan selera.
Ternyata kol juga memiliki beragam manfaat kesehatan yang salah satunya dapat menurunkan kolesterol tinggi. Di dalamnya mengandung zat bernama phytosterol yang dapat mengurangi kolesterol LDL dengan cara menghalangi penyerapannya di saluran pencernaan.
Belakangan banyak sekali lalapan berupa kubis goreng. Namun kalau ingin mendapatkan manfaatnya, sebaiknya mengonsumsi kol dalam kondisi mentah.
2. Mentimun
Mentimun juga umum dikonsumsi sebagai lalapan. Hampir di setiap makanan yang diolah dengan cara digoreng serta menggunakan sambal, pasti menyediakan lalapan mentimun.
Biasanya mentimun tinggal diiris menyerong atau dipotong agak memanjang. Untuk menikmatinya, tinggal dicocol dengan sambal terasi atau jenis sambal lainnya sesuai selera.
Mentimun memiliki kandungan phytosterols yang memang bermanfaat untuk mengurangi kadar kolesterol tinggi. Kalau sedang merasakan efek dari kolesterol tinggi, maka konsumsilah dalam porsi yang banyak.
Baca Juga: Meski Melezatkan, 5 Bumbu Masakan Ini Haram Dikonsumsi Umat Muslim
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
(yms/odi)