10 Rahasia Pola Makan Orang Jepang yang Bikin Panjang Umur

Banyak orang bercita-cita panjang umur. Hal ini bisa didapat dari pola makan yang tepat. Coba tiru 10 rahasia pola makan orang Jepang ini yang membuat mereka panjang umur.

Kunci utama dari panjang umur adalah menjalani pola hidup sehat. Urusan makananpun sebaiknya memilih ragam makanan bernutrisi agar kesehatan tubuh tetap terjaga dalam waktu lama.

Salah satu negara yang penduduknya terkenal banyak panjang umur adalah Jepang. Umur harapan hidup orang di sana pada tahun 2019 mencapai 90 tahun. Ada 2,31 juta orang di sana yang berhasil hidup mencapai angka tersebut.

Di dalam laporan yang sama, lebih dari 71 ribu orang di Jepang disebut sebagai centenarian alias orang yang berumur lebih dari 100 tahun. Tentu ada rahasia pola makan dan kebiasaan yang dilakukan orang Jepang sehingga bisa panjang umur.

Orang-orang mengenal rahasia ini sebagai diet Jepang. Beberapa bahan makanan sehat diketahui rutin dikonsumsi orang Jepang. Mulai dari seafood, kacang kedelai, makanan fermentasi, teh, dan ikan.

Diet Jepang disebut-sebut sebagai diet dengan nutrisi paling seimbang di dunia. Manfaatnya bukan hanya bikin panjang umur, melainkan juga bagus untuk kesehatan kulit.

Berikut 10 rahasia pola makan orang Jepang untuk panjang umur:

1. Makan pelan-pelan

Orang Jepang terbiasa mengunyah makanan hingga sempurna dan makan pelan-pelan. Kebiasaan ini juga membuat mereka punya lebih banyak waktu untuk berkomunikasi bersama keluarga atau teman-teman sambil makan.

Dari sisi kesehatan, mengunyah makanan dengan sempurna sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan.

2. Batasi porsi makan

10 Rahasia Pola Makan Orang Jepang yang Bikin Panjang Umur Foto: Getty Images/iStockphoto/Rawpixel

Di Jepang, orang-orangnya percaya bahwa makan berlebihan tidak bagus. Mereka tidak rakus dan menganggap makanan dimakan untuk mengisi perut, bukan memuaskan selera.

Tak heran, kalau orang-orang Jepang makan makanan mereka di piring yang lebih kecil. Cara ini bisa membuat mereka merasa lebih cepat kenyang dan tidak tergoda menambah asupan kalori.

3. Rutin minum matcha

Rahasia panjang umur orang Jepang selanjutnya adalah rutin minum matcha. Mereka menjadikan teh hijau ini sebagai minuman sehari-hari.

Matcha diketahui punya sejuta manfaat sehat. Kandungan antioksidannya yang sangat kuat bisa menyehatkan tubuh sekaligus menjaga kecantikan kulit.

4. Rajin sarapan

10 Rahasia Pola Makan Orang Jepang yang Bikin Panjang Umur Foto: Getty Images/iStockphoto/Rawpixel

Beberapa pola diet tak menganggap penting kebiasaan sarapan. Faktanya orang-orang Jepang yang berumur panjang adalah mereka yang tak melewatkan sarapan.

Orang Jepang meyakini sarapan adalah waktu makan terpenting harian. Biasanya mereka menyantap menu sarapan lengkap, terdiri dari nasi putih atau bubur dengan ikan panggang sebagai lauknya. Ada juga pendamping sup miso. Dengan menyantap sarapan yang lengkap, mereka akan terhindar dari keinginan ngemil di siang harinya.

5. Makan sampai 80% kenyang

Orang Jepang punya prinsip makan yang terkenal, hara hachi bun me. Artinya mereka hanya akan makan sampai 80% kenyang. Mereka menghindari makan terlalu banyak.

Orang Jepang tidak suka kebiasaan makan berlebih dan mereka akan berhenti makan ketika sudah merasa kenyang.

6. Tak banyak makan dessert

10 Rahasia Pola Makan Orang Jepang yang Bikin Panjang Umur Foto: Getty Images/iStockphoto/Rawpixel

Rasa dessert atau cake yang manis memang menggugah selera, namun orang Jepang tak makan dessert banyak-banyak. Mereka lebih suka mengonsumsi makanan yang gurih.

7. Konsumsi banyak kedelai

Jepang punya natto, olahan kedelai fermentasi yang biasa dikonsumsi sehari-hari oleh warganya. Mereka juga mengonsumsi banyak olahan kedelai lainnya seperti miso, tofu, dan susu kedelai.

Kedelai sendiri merupakan jenis kacang sehat yang kaya manfaat. Kedelai mampu memasok energi sekaligus membangun otot. Tak hanya itu, kedelai bantu menyeimbangkan hormon dan membantu proses penurunan berat badan.

8. Rajin makan rumput laut

10 Rahasia Pola Makan Orang Jepang yang Bikin Panjang Umur Foto: Getty Images/iStockphoto/Rawpixel

Selain kedelai, orang Jepang juga rutin makan rumput laut. Makanan sehat ini dinikmati dalam berbagai olahan, mulai dari sup hingga nori.

Rumput laut kaya akan vitamin dan mineral. Rumput laut juga tinggi kandungan asam lemak omega 3.

9. Lebih pilih nasi dibanding roti

Kamu bisa melihat kalau kebanyakan restoran Jepang tidak menghadirkan roti sebagai pilihan menu utamanya. Hal ini lantaran orang Jepang lebih suka makan nasi dibanding roti.

Nasi dianggap lebih sehat dari pada roti. Juga, roti dibuat dari tepung olahan yang dihindari orang-orang Jepang untuk dikonsumsi.

10. Metode masak kukus dan tumis jadi favorit

10 Rahasia Pola Makan Orang Jepang yang Bikin Panjang Umur Foto: Getty Images/iStockphoto/Rawpixel

Satu lagi rahasia sehat dan panjang umur dari orang Jepang. Mereka lebih menyukai metode masak yang tak menggunakan banyak minyak. Metode yang jadi favorit adalah kukus, rebus, dan tumis.