.webp)
Pengobatan tradisional China adalah sistem pengobatan tradisional yang dipercaya sejak berabad-abad lalu. Menggunakan konsumsi berbagai herba dan rempah, pengobatan ini diyakini bisa menyembuhkan beragam penyakit.
Jauh sebelum lahirnya obat modern, orang-orang China memanfaatkan berbagai rempah dan herba untuk mengatasi gangguan kesehatan yang mereka alami. Mulai dari batuk, flu, masalah pencernaan, hingga gangguan peredaran darah.
Ramuan berbagai rempah dan herba ini kemudian dikenal sebagai bagian dari pengobatan tradisional China atau traditional Chinese modern (TCM). Jenis yang digunakan sangat beragam dan memiliki manfaat sehat masing-masing.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Mengutip Culture Trip (16/11/21), inilah 11 rempah dan herba dalam pengobatan tradisional China yang terbukti berkhasiat untuk kesehatan:
1. Ginseng
Herba ini mungkin jadi yang paling terkenal dan identik dengan pengobatan tradisional China. Dalam bahasa Mandarin, nama ginseng yaitu rénshēn berarti "akar manusia" karena bentuknya mirip tubuh manusia.
Ginseng menyimbolkan kemampuan ampuh untuk menyembuhkan beragam penyakit manusia, mengembalikan qi (energi vital), dan menghangatkan badan. Selain itu ginseng adalah antioksidan yang bisa menyingkirkan radikal bebas dan meningkatkan imunitas tubuh.
2. Walnut
 11 Rempah dan Herba dalam Pengobatan Tradisional China Ini Terbukti Berkhasiat Foto: Culture Trip |
Kacang walnut atau hétáo dalam bahasa Mandarin juga punya peranan penting dalam pengobatan tradisional China. Orang China meyakini makan walnut bisa menajamkan pikiran dan meningkatkan konsentrasi serta memori.
Anggapan tersebut diperkuat dengan bentuk walnut yang memang menyerupai otak manusia. Menurut prinsip pengobatan tradisional China, kemiripan ini menjadi landasan fungsi yang dimiliki sebuah bahan makanan. Walnut juga dianggap sebagai makanan penghangat yang bagus dikonsumsi saat cuaca dingin. Kelebihan lainnya, walnut mengandung asam lemak omega 3, vitamin E, dan folat. Tiga nutrisi ini bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak.
3. Kayu manis
Rempah penting lainnya dalam pengobatan tradisional China adalah kayu manis atau ròuguì. Bagian batang dan kulitnya disebut-sebut sangat bagus untuk menghangatkan tubuh, melancarkan sirkulasi darah, dan menyelaraskan energi bagian atas dan bawah tubuh.
Penelitian modern menunjukkan konsumsi kayu manis bantu mengurangi reaksi alergi dan meningkatkan sirkulasi darah. Biasanya kayu manis dipadukan dengan rempah dan herba lain dalam pengobatan tradisional China menjadi secangkir teh nikmat penuh khasiat.
4. Jahe
 11 Rempah dan Herba dalam Pengobatan Tradisional China Ini Terbukti Berkhasiat Foto: Culture Trip |
Rimpang pedas ini terkenal dengan sejuta manfaat sehatnya. Jahe juga banyak dipakai dalam pengobatan tradisional China. Jahe sangat bagus untuk kesehatan pencernaan, menetralkan racun di makanan, hingga menyehatkan paru-paru dan melancarkan peredaran darah ke seluruh anggota tubuh.
Saat ini, jahe banyak digunakan sebagai bumbu masak, campuran teh, hingga permen. Jahe bisa membantu mengatasi mual sehingga rempah ini selalu jadi andalan orang-orang.
5. Biji teratai
Biji teratai mungkin tidak seterkenal ginseng, tapi herba ini sangat populer di China. Biji teratai bisa ditemukan di sup, teh, dan bahkan dalam tumisan. Dalam pengobatan tradisional China biji teratai memiliki fungsi sehatkan ginjal dan limpa, serta mengatasi diare.
Biji teratai juga kaya akan kalsium, fosfor, dan potasium, yang merupakan mineral penting bagi tubuh. Oh ya, kandungan serat biji teratai juga bagus untuk sehatkan pencernaan.
6. Hawthorn berry
 11 Rempah dan Herba dalam Pengobatan Tradisional China Ini Terbukti Berkhasiat Foto: Culture Trip |
Bentuknya cantik seperti cherry, inilah hawthorn berry yang amat populer dalam pengobatan tradisional China. Rasanya sangat asam, namun diklaim baik untuk menyehatkan pencernaan dan mengurangi rasa mulas.
Beberapa penelitian modern juga menunjukkan konsumsi hawthorn berry baik untuk mengatasi lemah jantung. Biasanya hawthorn berry diolah sebagai permen, teh, hingga dipanggang.
7. Goji berry
Buah berry lain dalam pengobatan tradisional China adalah goji berry. Penggunaan goji berry sebagai obat herbal konon sudah lebih dari 3.000 tahun lalu. Memiliki sifat anti-penuaan, konsumsi goji berry disebut bagus untuk memelihara kesehatan ginjal dan menjaga vitalitas tubuh secara menyeluruh.
Goji berry mengandung banyak nutrisi seperti vitamin C, antioksidan, serat, dan vitamin A. Biasanya goji berry digunakan dalam kondisi kering dan diseduh menjadi teh atau dicampurkan ke dalam berbagai hidangan.
8. Jujube
 11 Rempah dan Herba dalam Pengobatan Tradisional China Ini Terbukti Berkhasiat Foto: Culture Trip |
Dalam pengobatan tradisional China, jujube dipakai sejak berabad-abad lalu. Buah manis yang tampilannya mirip spons ini bisa diseduh bersama teh atau dimasak bersama bubur beras untuk meningkatkan sirkulasi darah.
Manfaat lainnya, jujube bisa menenangkan pikiran, sistem saraf, dan sering digunakan dalam pengobatan insomnia. Jujube juga kaya vitamin B, C, dan membantu meningkatkan mood.
9. Akar licorice
Akar licorice alias gāncǎo punya manfaat sehat yang hebat. Mulai dari mengisi kembali energi yang hilang, menyehatkan perut, sampai atasi batuk.
Tak hanya itu, konsumsi akar licorice juga bermanfaat untuk mengatasi bengkak dan gatal-gatal pada kulit. Untuk penggunaannya, rasa manis akar licorice biasanya digunakan untuk mengurangi rasa pahit sebuah ramuan dalam pengobatan tradisional China.
10. Kulit jeruk
 11 Rempah dan Herba dalam Pengobatan Tradisional China Ini Terbukti Berkhasiat Foto: Culture Trip |
Kulit jeruk yang dikeringkan di bawah sinar matahari menjadi bahan herba dalam pengobatan tradisional China. Fungsinya bisa menyeimbangkan energi vital tubuh dan menghangatkan perut.
Seperti halnya buah jeruk, kulit jeruk kaya vitamin C. Bahkan antioksidan yang ada pada kulit jeruk lebih tinggi daripada di buahnya. Kulit jeruk biasa digunakan sebagai campuran teh atau dicampurkan dalam hidangan tumis daging.
11. Kacang hijau
Satu lagi bahan makanan sehat dalam pengobatan tradisional China, kacang hijau. Siapa sangka kacang sehat ini bisa mendetoks tubuh dan mengeluarkan panas dari dalam tubuh.
Orang China menggunakan kacang hijau dalam beragam masakan seperti dijadikan sup, bubur, atau dicampurkan ke dalam kue. Soal nutrisi, kacang hijau mengandung potasium, magnesium, folat, serat, dan vitamin B6, yang dapat membantu mengendalikan perubahan suasana hati dan stress.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN