7 Makanan Jepang yang Sehat Ini Bagus untuk Perkuat Imun Tubuh

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Senin, 12 Jul 2021 16:00 WIB
Chicken soup in ceramic bowl. Foto: iStock

6. Umeboshi

Makanan Jepang yang sehat selanjutnya adalah umeboshi. Berupa acar plum yang rasa asamnya sangat tajam. Umeboshi tersedia dalam beragam tingkat keasaman dan keasinan di pasaran.

Konsumsi umeboshi sangat baik untuk imunitas tubuh. Penelitian membuktikan makan umeboshi bantu melindungi liver dan mencegah penyakit terkait liver. Umeboshi juga tinggi antioksidan, serat, dan bersifat mencegah kanker.

7. Nasi zakkoku

Quinoa with Brown Rice in a Cast Iron Pan.Foto: iStock

Zakkoku dalam bahasa Jepang berarti beras millet atau bijian. Zakkoku dibuat dari campuran beras putih atau beras cokelat dengan kombinasi millet, barley, quinoa, oat, dan beragam bijian lain.

Mengonsumsi semangkuk nasi zakokku sangat baik untuk kesehatan karena tinggi kandungan serat. Manfaatnya mampu mengontrol gula darah, menurunkan kolesterol buruk, dan meningkatkan kesehatan pencernaan.

Baca Juga: Beras Jepang Ini Rasanya Manis Alami Seperti Gula

Halaman
1 2 3 Tampilkan Semua


Simak Video "Menikmati Sandwich ala Jepang dengan Isian Beef-Chicken Katsu"
[Gambas:Video 20detik]

(adr/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com