Sering Dicap Buruk, 4 Makanan Tinggi Kolesterol Ini Menyehatkan

Selain makanan tinggi kolesterol yang bernutrisi ada 4 bahan makanan tinggi kolesterol yang benar-benar harus dihindari. Berikut daftarnya:

Foto: iStock

1. Gorengan

Gorengan memiliki kandungan lemak jenuh yang berasal dari proses pemasakan dengan minyak yang sangat banyak. Penggunaan minyak dengan lemak jenuh yang tinggi ini sudah tidak bisa lagi ditolerir untuk dikonsumsi dalam intensitas yang tinggi.

Lemak trans pada minyak sangat berisiko terhadap kesehatan jantung. Salah satu ancamannya adalah peningkatan penyakit jantung koroner. Jika diakui memiliki kandungan vitamin sekalipun, minyak tetap mengandung lemak trans yang sangat berbahaya dan tidak sebanding dengan nutrisi lain yang terkandung di dalamnya.

2. Makanan Cepat Saji

Konsumsi makanan cepat saji telah dikatakan sebagai faktor utama dan terbesar sebagai penyebab penyakit-penyakit kronis. Misalnya seperti penyakit jantung, diabetes hingga obesitas atau berat badan berlebih yang sangat mengganggu kesehatan jangka panjang.

Konsumen setia makanan cepat saji dikaitkan dengan kadar kolesterol buruk yang tinggi dalam darah, tumpukan lemak berlebih pada perut, risiko inflamasi yang lebih tinggi hingga kadar gula darah yang tidak stabil. Mengurangi konsumsi makanan cepat saji telah terbukti dapat menurunkan risiko penyakit jantung koroner terutama yang disebabkan oleh penumpukan kolesterol buruk di dalam darah.

3. Daging Olahan

Foto: iStock

Konsumsi produk daging olahan seperti sosis, bacon, kornet, bakso dan lain-lainnya dikaitkan dengan lonjakan kolesterol dan sangat harus dibatasi asupannya. Konsumsi daging olahan dalam intensitas yang tinggi bahkan terbukti sebagai penyebab penyakit jantung hingga kanker usus besar yang banyak terjadi.

Sebuah analisa secara luas bahkan juga telah dilakukan oleh peneliti pada lebih dari 614 ribu partisipan. Hasilnya konsumsi seporsi produk olahan daging seberat 50 gram terbukti meningkatkan 42% risiko penyakit jantung pada tubuh seorang partisipan.