5 Asupan Nutrisi Untuk Pemulihan Pasca COVID-19 yang Disarankan Ahli

Diah Afrilian - detikFood

Jumat, 21 Mei 2021 17:30 WIB

5 Asupan Nutrisi Untuk Pemulihan Pasca COVID-19 yang Disarankan Ahli — Foto: istock

Jakarta -

Konsumsi makanan padat nutrisi menjadi cara terbaik untuk pemulihan setelah terjangkit COVID-19. Berikut ini saran yang diberikan oleh ahli.

Saat terjangkit virus, tubuh akan bekerja keras untuk melawan infeksi yang terjadi dalam tubuh. Tubuh akan mengerahkan seluruh kekuatannya dan amunisi dari cadangan mineral dan nutrisi tubuh yang ada untuk mengalahkan virus yang masuk.

Begitu pula saat tubuh terjangkit COVID-19, seluruh kekuatan akan dikerahkan untuk melawan virus yang ada di dalam tubuh. Perlawanan yang cukup melelahkan tersebut pastinya akan sangat menguras energi dan nutrisi di dalam tubuh.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Para ahli menyarankan beberapa tips pola makan yang bisa diterapkan saat masa pemulihan setelah terjangkit COVID-19. Pola makan dikatakan menjadi cara yang paling ampuh untuk mencegah malnutrisi setelah tubuh berjuang melawan virus.

Dilansir melalui Food NDTV (19/5), berikut ini 5 asupan yang wajib dipenuhi saat pemulihan COVID-19 menurut para ahli.

5 Asupan Nutrisi Untuk Pemulihan Pasca COVID-19 yang Disarankan Ahli Foto: istock

1. Karbohidrat

Karbohidrat merupakan nutrisi penting yang dapat membantu produksi energi. Karbohidrat diperlukan karena saat tubuh melawan infeksi virus, tubuh kehilangan banyak energi sehingga energi tersebut harus digantikan dengan energi baru agar tubuh tidak menjadi lemah.

Makanan-makanan yang kaya akan energi bisa menjadi rekomendasi untuk asupan harian, misalnya biji-bijian, sereal, buah-buahan, sayuran hingga umbi-umbian. Memilih roti dan atau sereal untuk dikonsumsi saat sarapan juga dapat menjadi cara yang dilakukan untuk memaksimalkan konsumsi karbohidrat.

Para ahli juga menambahkan untuk melakukan beberapa langkah saat makan. Mulai dari makan dalam porsi namun lebih sering, pertimbangkan sumber asupan kalori, pilih camilan dari bahan makanan berprotein serta pilih makanan yang dapat mengandung energi tinggi seperti roti lapis dengan selai kacang atau biji-bijian dan kacang-kacangan yang padat kalori.

2. Protein

Protein menjadi tembok pelindung yang dibutuhkan oleh tubuh. Saat terjangkit COVID-19, tubuh akan kehilangan banyak massa otot yang digunakan untuk mempertahankan kekebalan tubuh melawan virus yang menginfeksi.

Massa otot ini butuh untuk digantikan dengan produksi massa otot yang baru. kekurangan protein juga dikaitkan dengan penurunan kekebalan imunitas, sedangkan pada masa pemulihan tubuh memerlukan imunitas yang kuat agar kondisi tubuh cepat normal kembali.

Salah satu cara mudah untuk mencukupi kebutuhan protein ini bisa dilakukan dengan cara menambahkan telur sebagai menu sarapan dan ayam atau kedelai sebagai menu makan siang. Kombinasi camilan sehat yang terbuat dari karbohidrat dan protein juga dapat membantu penyerapan protein menjadi lebih efektif. Misalnya dengan konsumsi keju dengan buah-buahan atau buah kering dan kacang-kacangan.

3. Vitamin C

5 Asupan Nutrisi Untuk Pemulihan Pasca COVID-19 yang Disarankan Ahli Foto: istock

Saat masa pemulihan, tubuh memerlukan bantuan antioksidan untuk menangkal virus lain yang mungkin bisa masuk dan menyerang tubuh. Vitamin C menjadi salah satu nutrisi yang mampu memberikan antioksidan atau perlindungan tambahan untuk tubuh.

Bahan makanan yang tinggi vitamin C ini biasanya akan banyak didapatkan pada buah-buahan. Terutama pada buah-buahan yang memiliki rasa asam atau berwarna kuning, oranye dan merah.

Buah-buahan yang tinggi akan vitamin C ini dapat berupa lemon, jeruk, bayam. pepaya, kiwi, tomat, mangga, strawberry dan masih banyak buah-buahan lainnya. Memenuhi kebutuhan vitamin C harus sangat diperhatikan. Sifat vitamin C yang larut dalam air akan membuat vitamin C muadah keluar dari tubuh.

4. Zinc

Untuk mengembalikan kekuatan imunitas zinc juga diperlukan sebagai nutrisi penting. Tetapi memenuhi kebutuhan zinc harus dalam pengawasan dokter.

Konsumsi zinc yang berlebihan dikhawatirkan akan mengganggu kesehatan dan menyebabkan penyakit lain. Zinc secara alami bisa didapatkan melalui konsumsi kacang almond, biji labu, ayam, susu dan keju.

Selain didapatkan melalui bahan makanan secara alami, zinc juga tersedia dalam bentuk suplemen. Tentunya jika ingin mengonsumsi suplemen zinc harusdibawah resep dan pengawasan dokter.

5. Vitamin D

5 Asupan Nutrisi Untuk Pemulihan Pasca COVID-19 yang Disarankan Ahli Foto: istock

Vitamin D memiliki fungsi yang berkaitan dengan hormon sehingga sangat efektif untuk membantu meningkatkan imunitas tubuh. Beberapa penelitian telah menemukan hubungan yang baik antara vitamin D dengan penyembuhan gejala COVID-19 yang signifikan.

Vitamin D bahkan tersedia sangat banyak di alam, salah satunya melalui cahaya matahari. Hal ini yang menyebabkan banyak penyintas COVID-19 disarankan untuk banyak berjemur agar perlawanan virus bekerja lebih baik lagi.

Tak hanya baik untuk menyembuhkan gejala COVID-19, sinar matahari juga melepaskan nitric oksida yang baik untuk kulit. Secara umum, cahaya matahari ini memiliki manfaat yang baik dan dapat menjaga kesehatan jantung. Vitamin D juga tersedia pada bahan makanan seperti telur, susu, keju, ikan tuna dan masih banyak yang lainnya.