Racik Teh Jahe Campur Bawang Putih untuk Tingkatkan Imunitas

Yenny Mustika Sari - detikFood Rabu, 15 Apr 2020 05:30 WIB
Halaman 2 dari 6
Teh jahe bawang putih Foto: iStock

1. Kandungan Nutrisi Jahe

Jahe yang merupakan rempah ini banyak dijadikan bumbu dalam masakan. Banyak juga dijadikan racikan wedang atau minuman lainnya karena dapat menghangatkan tubuh. Jahe juga dikenal sebagai rempah dengan banyak nutrisi penting untuk tubuh di dalamnya.

Rimpang berbentuk jari ini mengandung banyak sekali senyawa bioaktif dan nutrisi lainnya yang diperlukan oleh tubuh. Diantaranya mengandung magnesium, vitamin C, vitamin B6, fosfor, tembaga, besi, kalsium, dan lainnya.

Efeknya yang menghangatkan ini juga baik untuk mengobati sakit flu atau batuk. Efek hangat tersebut didapatkan dari rasanya yang pedas. Rasa pedas tersebut berasal dari senyawa keton bernama zingeron.

(adr/adr)