ADVERTISEMENT

Pakar Ini Ungkap 4 Rempah Indonesia yang Ampuh Cegah Virus Corona

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Selasa, 18 Feb 2020 13:30 WIB
Pakar Ini Ungkap 4 Rempah Indonesia yang Ampuh Cegah Virus Corona
Foto: iStock

5. Serai
Satu lagi rempah tradisional yang disebut Nidom mengandung kurkumin. Serai merupakan bumbu masak populer di Indonesia. Nama latinnya Cymbopogon citratus dengan kandungan Vitamin A, Vitamin C, kalium, kalsium hingga zat besi.

Selain itu, serai juga memiliki sifat antijamur, antibakteri, antiinflamasi, antidepresan hingga antioksidan. Membuatnya bagus untuk kesehatan tubuh. Manfaat lainnya adalah mengontrol tekanan darah dan mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh.

Serai mudah diolah jadi wedang. Bahannya adalah batang serai yang besar dan tua. Batang serai tinggal dimasukkan ke dalam air lalu direbus. Jika suka bisa ditambahkan irisan jahe. Untuk pemanis, manfaatkan gula batu, gula aren, atau madu.

Baca Juga: Biar Perut Nyaman Saat Puasa, Bikin Wedang Serai untuk Sahur dengan Cara Ini

(adr/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT