5 Menu Sarapan Sehat yang Bisa Dicontek dari Diet Mediterania

Yenny Mustika Sari - detikFood Rabu, 15 Jan 2020 06:30 WIB
Halaman 5 dari 6
Foto: iStock

4. Telur

Jika diet vegan atau vegetarian tidak mengonsumsi telur di dalam daftar makanan mereka, berbeda dengan diet ala Mediterania. Karena Anda tetap dapat mengonsumsi telur yang bisa dijadikan sebagai bahan makanan dengan kandungan protein dan lemak sehat.

Telur bisa jadi referensi menu sarapan diet Mediterania yang sehat dan kaya nutrisi. Olahannya beragam seperti telur rebus, poached egg, omelet, telur orak-arik, ataupun olahan telur lainnya. Selain itu, olahan telur ini juga bisa sebagai campuran saat menyantap roti panggang dengan ikan salmon, atau disantap bersama keju feta dan tomat.

Menurut Christy Brissette yang merupakan seorang ahli gizi, mengonsumsi kuning telur saat sarapan bisa jadi rekomendasi yang sangat baik. Kuning telur berkhasiat memanjangkan umur karena di dalamnya terdapat kandungan kolin yang tinggi yang dapat meningkatkan kesehatan otak serta melengkapi nutrisi harian Anda.

(yms/adr)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com