1. Pengertian Diet Sirtfood
Diet sirtfood dikenal sebagai pola diet dengan mengonsumsi makanan yang tinggi dengan kandungan sirtuin. Sirtuin merupakan sejenis protein yang dapat berfungsi untuk melindungi sel-sel yang ada di tubuh dari segala kemungkinan kerusakan
Selain itu protein sirtuin juga dapat menurunkan berat badan dengan cara mempengaruhi kemampuan tubuh untuk membakar lemak, memproduksi energi sehingga bisa meningkatkan sistem metabolisme tubuh.
Sebenarnya diet sirtfood tidak difokuskan pada penurunan berat badan. Diet ini lebih menekankan kebiasaan untuk mengonsumsi makanan sehat, bukan mengurangi atau menghindari makanan tertentu. Namun, hasilnya juga bisa menurunkan berat badan
Diet sirtfood pertama kali diperkenalkan oleh Aidan Goggins dan Glen Matten, para ahli gizi yang berasal dari Inggris. Mereka memperkenalkan dengan mengeluarkan sebuah buku berjudul 'The Siftdood Diet'.