5 Fakta Minyak Bawang Putih, Melezatkan Masakan hingga Sehatkan Kulit

Yenny Mustika Sari - detikFood Kamis, 12 Des 2019 10:00 WIB
Halaman 2 dari 6
Foto: iStock

1. Apa Itu Minyak Bawang Putih?

Minyak bawang putih pada dasarnya hanya minyak yang terbuat dari bawang putih. Minyak ini memiliki aroma tajam khas bawang putih dan cita rasanya agak pedas. Minyak bawang putih dapat digunakan sebagai bumbu dari masakan.

Masakan yang biasanya menggunakan minyak bawang putih adalah mie ayam. Namun selain menjadi bumbu masakan, minyak bawang putih ini memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh. Minyak bawang putih ini digunakan sebagai diuretik, ekspektoran, stimulan, dan diaforetik.

Seperti rempah-rempah, minyak bawang putih dapat bermanfaat sebagai antiparasit, antibakteri, antijamur, dan insektisida. Manfaat lainnya adalah minyak bawang putih ini sangat baik untuk kulit, kesehatan jantung, hingga kesehatan otak.

(yms/adr)