5 Makanan yang Harus Disingkirkan dari Freezer, Ada Es Batu!

Jakarta -

Freezer diandalkan untuk menyimpan bahan makanan. Namun, jangan lupa rutin membersihkan freezer dan jangan membiarkan beberapa makanan terlalu lama di dalamnya.

Selain kulkas, freezer juga menjadi andalan banyak orang untuk menyimpan bahan makanan. Pasalnya, freezer memiliki suhu yang sangat rendah dibandingkan kulkas, biasanya di bawah 0 derajat celcius hingga -18 derajat celcius atau lebih dingin.

Fungsi utamanya untuk membekukan air dalam makanan, sehingga pertumbuhan bakteri, jamur, dan proses pembusukan diperlambat. Hasilnya, makanan yang disimpan dalam freezer bisa tahan lebih lama, bahkan hingga berbulan-bulan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Namun, tidak semua makanan ideal disimpan lama-lama di freezer. Sejumlah jenis makanan sebaiknya langsung dibuang dari freezer, tapi ada juga yang masih bisa disimpan.

Dilansir dari Good Housekeeping (17/10), berikut 5 daftar makanan yang sebaiknya perlu dibuang dari freezer!

1. Kemasan makanan yang sudah terbuka dan berantakan

Kalau makanan sudah terbuka dan berserakan di freezer, lebih baik dibuang. Foto: iStock

Petugas kebersihan profesional dan pemilik Dirt Detective Cleaning, Rochelle Wilkinson mengungkap jika kemasan makanan yang sudah dibuka dan menimbulkan kekacauan, misalnya kacang polong beku yang tumpah atau blueberry tumpah sebaiknya harus segera dibuang.

Jika makanan tersebut masih layak dikonsumsi, kamu perlu segera membersihkannya. Tempatkan makanan yang sudah berserakan tersebut di dalam wadah yang aman untuk freezer.

Bahan-bahan makanan yang belum kedaluwarsa, tetapi tidak lagi kamu inginkan juga sebaiknya segera dibuang.

2. Es batu

Es batu di freezer yang sudah terlalu lama juga lebih baik dibuang saja. Foto: iStock

Es pun punya tanggal kedaluwarsa. Pasalnnya menurut Logan Taylor, es menyerap bau barang-barang lain yang disimpan di dalam freezer. Aroma ini tidak bisa langsung hilang dengan sendirinya, jadi ketika dipakai bisa jadi membuat rasa minuman menjadi tidak enak.

Jika disimpan terbuka terlalu lama tanpa wadah tertutup, permukaan es batu bisa terkontaminasi dengan debu halus atau bakteri dari udara dan bahan makanan lain.

Solusi sederhananya yaitu membuang es dan membeli atau membuatnya yang baru. Ini juga menjadi waktu yang tepat untuk kamu sekalian mencuci wadah es, nampah, hingga berbagai wadah penyimpanan es lainnya. Es batu yang baru juga bisa disimpan dalam kotak atau kantong plastik khusus tertutup agar tidak terpapar langsung dengan udara maupun aroma dari makanan lain.

3. Makanan kedaluwarsa atau tidak terpakai

Ahli Wilksinson mengungkap bahwa apa pun yang sudah melewati tanggal kedaluwarsa sebaiknya jangan pernah digunakan dan sebaiknya dibuang.

Jika kamu tidak bisa menemukan tanggal kedaluwarsa, bisa perhatikan kualitasnya. Makanan yang mengalami kerusakan akibat pembekuan atau freezer burn umumnya akan membeku menjadi satu blok besar atau terdapat penumpukan es berlebihan di dalam kemasan. Tanda ini kemungkinan besar mengartikan makanan sudah terlalu lama berada di freezer dan harus segera dibuang.

Kalau punya sisa-sisa bahan makanan, jangan terlalu lama dibiarkan di freezer. Lebih baik menggabungkannya untuk membuat satu hidangan yang bisa dimakan segera.

4. Wadah yang hampir kosong

Makanan yang susa sedikit lebih baik dibuang atau digabungkan ke wadah lain. Foto: iStock

Kalau ada wadah makanan di dalam freezer yang isinya sisa sedikit, sebaiknya singkirkan makanan ini kecuali kamu yakin akan segera menggunakannya. Hal ini bisa memberi ruang lebih untuk barang-barang baru dan segar.

Misalnya, karton es krim hanya tersisa satu sendok atau kantong berisi segenggam, sayuran beku. Daripada memenuhi freezer dan akhirnya menghambat sirkulasi udara dan membuat makanan lain menjadi rusak, lebih baik dibuang atau dihabiskan segera.

5. Barang misterius

Punya wadah makanan yang tersimpan lama di freezer tetapi kamu tidak tahu isinya apa? Segera buang makanan tersebut.

Ahli Taylor mengungkap, "Jika Anda tidak yakin apa isinya atau sudah berapa lama benda itu berada di sana, atau bahkan mungkin dari mana asalnya, maka buang saja."

Ahli Wilkinson juga menambahkan bahwa suatu kali ia mengeluarkan pisang beku untuk membuat protein shake, tetapi setelah diblender, ia baru menyadari bahwa itu adalah makanan yang dibuatkan oleh temannya.

Makanan yang terlalu lama membeku tanpa label dalam freezer juga biasanya sudah mengalami freezer burn atau dehidrasi akibat kristal es. Kondisi ini akhirnya membuat tekstur makanan kering, keras, dan rasanya berubah.