Saat hidup di kondisi ekstrem, proses masak biasa tidak dapat berjalan. Hal ini memicu terciptanya sejumlah makanan unik.
Beberapa orang di dunia bekerja dalam lingkungan yang tidak normal. Misalnya di lingkungan yang tidak bisa dihuni manusia. Karena itu, konsumsi makanan biasa atau memasak tidak bisa dengan mudah dilakukan.
Untuk bertahan hidup, mereka perlu mengonsumsi makanan yang tepat. Sejumlah makanan pun tercipta. Makanan ini dirancang khusus untuk kondisi lingkungan ekstrem.
Bentuk dan rasanya mungkin akan terlihat aneh, tetapi makanan-makanan ini yang cocok dikonsumsi, seperti di luar angkasa hingga dalam kondisi genting militer.
Dilansir dari Times of India (22/8), berikut 5 makanan unik yang diciptakan khusus untuk lingkungan ekstrem!
1. Makanan luar angkasa
Makanan luar angkasa lebih mirip seperti makanan laboratorium daripada makan siang biasa. Selama misi penjelajahan ke area tanpa gravitasi tersebut, para astronot mengonsumsi makanan yang disiapkan dalam tabung, kantong, dan kubus kecil. Makanan ini dirancang khusus untuk digunakan dalam pesawat luar angkasa.
Alasanya praktis, karena remah-remahan makanan bisa melayang dalam peralatan biasa. Cairan juga bisa tumpah begitu saja serta piring konvensional juga kurang berguna dalam kondisi tanpa gravitasi.
Oleh karena itu, makanan perlu dikemas dalam wadah yang rapat, ukurannya ringan, dan relatif mudah dikonsumsi.
Permasalahannya, makanan luar angkasa terkenal kurang menggugah selera karena makanannya dihaluskan dan dikompres dalam tabung. Tetapi setidaknya bisa membantu memberi asupan kepada para astronot.
2. Makanan untuk cuaca dingin ekstrem
Jauh sebelum hadirnya ransum, masyarakat adat Amerika Utara mengembangkan pemmican. Makanan ini terbuat dari daging kering lemak yang dilelehkan dan terkadang ditambah buah kering.
Keunggulan makanan ini adalah praktis. Kelembapan dalam daging dihilangkan, sedangkan lemak di dalamnya menyediakan energi yang terkonsentrasi.
Campuran yang dihasilkan bisa disimpan dan dibawa dalam jangka waktu lama, sehingga berharga bagi para pelancong, pemburu, atau orang-orang yang melintasi lanskap utara yang keras.
Pemmican punya tekstur yang padat, kering, dan tidak bisa disandingkan dengan makanan ringan pada umumnya. Namun, sangat bermanfaat ketika berada di lingkungan dengan suhu turun drastis dan makanan segar sulit didapatkan. Kombinasi kalori, protein, dan lemak yang padat bisa membantu.
(aqr/adr)